咖哩牛肉麵的具體做法步驟

　　牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。咖哩牛肉麵應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　咖哩牛肉麵的食材準備

　　1.把牛肉泡洗淨，切塊，焯去血水。再放入清水中煮半個小時。

　　2.胡蘿蔔和洋蔥切丁。

　　3.土豆去皮切丁。

　　4.起鍋熱油，把胡蘿蔔洋蔥下鍋煸香。

　　5.下入土豆一起煸炒。

　　6.倒入牛肉和煮牛肉的湯。

　　7.大火燒開後轉小火煮二十分鐘或半小時左右，牛肉和菜都軟爛即可。鍋中還有一些湯不要都收幹，加入咖哩塊炒化至粘稠，如不太鹹可適量加些鹽。

　　8.鍋中水燒開後下入面，煮三個開，每開都淋些涼水，和煮餃子差不多，看到面體積變大沒有硬心即可。撈出後淋入一些橄欖油拌勻備用。

　　9.將面放入盤中，淋入咖哩牛肉醬食用

　　牛肉的食用效果

　　1.增長肌肉

　　它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

　　3.促進康復

　　能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

　　4.補鐵補血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。