自制葡萄乾水果酸奶的做法

General 更新 2024年11月06日

  自己做的葡萄乾水果酸奶,非常健康的小食,深受喜愛。想知道如何製作的嗎?以下是小編為您整理的葡萄乾水果酸奶的做法,希望您喜歡。

  葡萄乾水果酸奶的做法

  材料

  酸奶,葡萄乾,彩色麥片,水果若干

  做法

  1、自己用菌粉和牛奶製作酸奶;

  2、加入葡萄乾,任意水果;

  3、加入彩色穀物在表面做點綴。

  巧克力杏仁葡萄乾蛋糕的做法

  材料

  德芙黑巧克力一大塊、無鹽黃油225g、40g砂糖、一小包消化餅乾***大約200克***、葡萄乾若干、美國大杏仁若干

  做法

  1。把消化餅裝入塑料袋,用擀麵棍壓碎。混入葡萄乾和杏仁碎。

  2。黑巧克力和黃油、砂糖一起放在碗裡,隔水融化,打成順滑的巧克力黃油糊。

  3。把粉類混合物1倒入巧克力黃油糊2,拌勻放派模或蛋糕模壓平,入冰箱冷藏2小時以上。

  小訣竅

  1。不用烤箱非常方便,零失敗率。

  2。口味很純正,配合滾燙的普洱或紅茶食用最佳。

  酸奶葡萄乾海洋迷你慕斯的做法

  材料

  藍色酒凍:,藍橙酒80ml,水40ml,糖20克,吉利丁1片,酸奶葡萄乾迷你慕斯:,酸奶150克,淡奶油100ML,黃油20克,白砂糖20克,消化餅乾6片,吉利丁1片,檸檬汁10克,葡萄乾適量

  做法

  1.藍色酒凍製作:40ml水倒入小鍋。

  2.加入白砂糖攪拌均勻。

  3.吉利丁泡在冰水裡軟化。

  4.白糖水加熱煮沸加入冰水泡過的吉利丁片煮至完全融化,離火冷卻。

  5.波士藍橙力嬌酒2瓶,這個配比放一瓶也可以就是顏色淡一些,但不用使用2瓶。

  6.糖水液冷卻後倒入藍橙力嬌酒,攪拌均勻後顏色如圖。

  7.冷藏調好的酒液成凍。

  8.成凍後用叉子搗碎,冷藏備用。

  9.酸奶葡萄乾迷你慕斯的製作:消化餅乾放在袋子裡用擀麵杖擀碎。

  10.碾碎好的消化餅屑。

  11.黃油室溫軟化後加入到消化餅屑中。

  12.用手把消化餅屑和黃油抓勻,抓勻後的樣子。

  13.取3個穆斯圍邊摺好,放到底託上。

  14.把消化餅黃油碎平均分配到3個慕斯圍邊內,用擀麵杖壓實。

  15.葡萄乾放在攪拌機內攪碎,沒有攪拌機也可以用刀切碎一些。

  16.酸奶我用的是伊利的優品嘉人,這個酸奶比較稠。

  17.酸奶倒入碗內,加入10克的檸檬汁。

  18.淡奶油隔冰水加糖粉打發到6.7分發。

  19.將葡萄乾碎和一半的打發的淡奶油攪拌均勻,加入酸奶糊中,混合攪拌均勻後,加入餘下一半打發的淡奶油,混合均勻。

  20.吉利丁冰水泡軟。

  21.隔水融化吉利丁,因為酸奶不建議加熱,所以把吉利丁隔水融化了。

  22.把融化成液體的吉利丁倒入酸奶淡奶油糊中,混合均勻。

  23.把酸奶淡奶油糊填入慕斯圍邊中,八分滿的樣子,冷藏6小時候後填入藍橙酒凍。

  24.填好酒凍做些裝飾即可。

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