枸杞子的功效及其吃法

　　枸杞性平味甘，在補益的中藥裡算是溫和的。那麼枸杞子有什麼功效呢?枸杞子怎樣吃才好?下面由小編為大家講解下枸杞子的知識吧。

　　枸杞子的功效

　　1、保肝、抗脂肪肝

　　枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞的新生。

　　2、明目

　　枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

　　3、抗癌

　　枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。

　　4、抗疲勞

　　枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

　　5、抗衰老

　　枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖***LBP***對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶***SOD***的活性含量，從而有利於活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞。

　　6、提高免疫力

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

　　7、降血糖

　　由於枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

　　8、美容肌膚

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些面板病也有不同程度的療效。

　　9、補腎

　　枸杞子是古今養生的最佳選擇，有延年益壽之功。歷代醫家著重於枸杞子的滋補肝腎作用，近代人們對枸杞子的化學成分和藥理作用有了進一步的認識，在臨床上擴大了其使用範圍。

　　10、降血壓

　　用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

　　枸杞子的吃法

　　1、早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。

　　2、取枸杞30-40粒，泡於茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。

　　3、煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。

　　4、燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。

　　5、枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。

　　6、用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對於視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。

　　枸杞的食用要點

　　1、不可多吃

　　雖然枸杞能夠起到減肥效果，但是也不能大量的吃枸杞。健康的成年人每天吃15到20克左右的枸杞子比較合適，不宜超過30克。

　　2、生嚼枸杞效果更好

　　生嚼枸杞可很好的保護枸杞的營養成分不會流失，使身體更好的吸收，從而達到更好吃效果。

　　3、不要用開水泡枸杞

　　如果水溫過高的話，泡枸杞容易破壞枸杞的營養，因此要等水溫冷卻一下再放入枸杞減肥效果會更好一些。

　　4、要看自己是否適合

　　不要看到說吃枸杞可以一個月能減10-20斤，就盲目的去跟隨進行，要看自己的身體實際情況是不是適合枸杞減肥法。比如正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉、高血壓、體質虛寒等最好別吃 。