好吃的金針菇湯是如何做的
食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。你瞭解金針菇湯要怎麼做嗎?接下來,小編跟你分享金針菇湯的做法教程。
金針菇湯的材料準備
金針菇湯的製作過程
1.食材:高湯,香蔥,金針菇。
2.鍋裡放豬油燒熱下入金針菇。
3.翻炒片刻。
4.倒進高湯。
5.加少許滷燒開,不要加太多的鹽,高湯有點鹹。
6.調入調味鮮將金針菇煮入味。
7.撒上蔥花即可出鍋。
金針菇的營養價值
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;
金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身;
金針菇中含鋅量比較高,也可有促進兒童智力發育和健腦的作用;
金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處;
金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病;
食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
金針菇湯怎麼做才好吃