好吃的金針菇湯是如何做的

General 更新 2024年11月08日

  食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。你瞭解金針菇湯要怎麼做嗎?接下來,小編跟你分享金針菇湯的做法教程。

  金針菇湯的材料準備

  • 主料
  • 金針菇

    300g
  • 高湯

    250g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 調味鮮

    適量
  • 適量

  金針菇湯的製作過程

  1.食材:高湯,香蔥,金針菇。

  2.鍋裡放豬油燒熱下入金針菇。

  3.翻炒片刻。

  4.倒進高湯。

  5.加少許滷燒開,不要加太多的鹽,高湯有點鹹。

  6.調入調味鮮將金針菇煮入味。

  7.撒上蔥花即可出鍋。

  金針菇的營養價值

  金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;

  金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身;

  金針菇中含鋅量比較高,也可有促進兒童智力發育和健腦的作用;

  金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處;

  金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病;

  食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

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