女性貧血養生早餐吃什麼

　　貧血是很多的女生都會出現的情況，那麼你知道女性都有哪些可以補血的食物嗎?現在就和小編一起來學習一下吧!

　　女性貧血早餐吃什麼

　　雞蛋黃

　　雞蛋黃雖然含有不少膽固醇，但每100克雞蛋黃含鐵7毫克，而且營養元素豐富，貧血的女性每天可吃1-2個雞蛋。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。

　　豆製品

　　每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，比米、面中的鐵吸收率高很多，因此豆製品是不錯的補鐵來源。

　　早餐可以喝一杯豆漿，也可以放些豆腐和麵筋煮麵吃。

　　紅棗

　　富含維生素、果糖和各種氨基酸。現代藥理研究證明，紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。

　　南瓜

　　南瓜維生素含量豐富，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最新發現南瓜中還含有一種“鈷”的成分，食用後有補血作用。清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品。”

　　南瓜粥和南瓜餅都是不錯的早餐選擇。

　　女性補血食譜

　　當歸紅棗排骨湯

　　原料：排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片。

　　做法：排骨焯水，洗淨血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，薑片，大火燒開，再小火燉至排骨變爛，鹽，雞精調味即可。

　　功效：紅棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，中老年人會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

　　蓮子桂圓湯

　　原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

　　做法：將蓮子泡發後去皮、心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1～2次。

　　功效：蓮子桂圓湯具有補心血、健脾胃功效，適用於貧血乏力、神經衰弱。

　　杞子紅棗煲雞蛋

　　原料：枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個。

　　做法：三樣食材一同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。

　　功效：有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症，用於體質虛弱、頭暈眼花調理。

　　黃豆雪梨豬腳湯

　　原料：雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽。

　　做法：豬腳加入薑片飛水去異味，分成塊，加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。

　　功效：常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚，還能降血壓和滋養清熱。

　　木瓜銀耳湯

　　原料：銀耳、木瓜、紅棗、冰糖。

　　做法：把泡發的銀耳下鍋煮開，下紅棗小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。

　　功效：清甜滋潤，銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功。