肝腎虧虛養生食療方

　　肝陰虛與腎陰虛並舉則為肝腎陰虛，常因腎陰虛而影響肝陰不足，火由肝陰耗傷及腎陰也形成肝腎陰虛，肝腎虛常表現為目花、目幹、易疲勞、肢麻、脅隱痛等證。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　枸杞核桃粥

　　原料：枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陳皮5g。

　　烹製方法：

　　將米、枸杞、陳皮洗淨，核桃去殼，加入適量清水，按常法煮粥，粥成後調味***依個人口味加適量糖或鹽均可***，待溫後即可食用。

　　專家點評：

　　枸杞性平，味甘，有滋補肝腎、養陰潤肺、延年益壽的作用，適用於肝腎陰虛所致的視力減退、頭暈目眩、腰膝痠軟、遺精消渴等症，並有對抗動脈硬化、降血糖、降血壓、護肝、增強免疫力等作用。

　　而核桃有補心健腦、固腎潤腸的功能，現代營養學還認為核桃中含有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素，並且可以被腦部需速吸收與利用。所含豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老;所含的磷脂對腦神經有良好的保健作用，能增強細胞活力，對造血、促進面板細膩和毛髮生長都有重要作用。

　　注意事項：

　　枸杞子主要分佈於寧夏、內蒙、甘肅、新疆等地，目前市面上有不少枸杞的偽品，一般用傳統的看、摸、聞、嘗等手段來鑑別，以確保用藥安全。

　　正品枸杞子呈紡錘形或橢圓形，略扁，長6-20mm，直徑3-8mm，表面鮮紅色或暗紅色，頂端有小凸起狀的花柱痕，陳久者紫紅色，果皮柔韌、皺縮，略有光澤，質柔軟而滋潤，氣微，味甜，微酸苦，嚼之唾液呈紅黃色。而市場上常見的偽品枸杞為橢圓或類球形，兩端略尖，長3-10mm，直徑約5mm，表面無光澤。此外，如果發現枸杞表面有透亮的結晶物，果實胖大，質堅硬，用口嘗有一種白礬的酸澀味，那很可能是不法商販用白礬水浸泡乾燥的枸杞子，這類枸杞應避免食用。

　　肝腎虧虛型痛風食療方

　　肝腎虧虛型痛風臨床表現

　　關節疼痛不甚明顯，疾病處於靜止期，表現為疲倦乏力，足膝痠軟無力，舌質淡苔白潤，或舌紅苔少，脈沉弱。

　　栗子粥

　　配方：栗子粉30克，糯米50克***小兒減半***。

　　製法：栗子粉與糯米加水400毫升，放砂鍋內用文火煮成稠粥。

　　功效：健脾胃，壯筋骨。

　　用法：溫熱服食，早晚各1次。

　　首烏粥

　　配方：何首烏粉25克，粳米50克，白糖適量。

　　製法：先將粳米加水煮粥，粥半熟時調入首烏粉，邊煮邊攪勻，至黏稠時即可，加白糖調味。

　　功效：補益肝腎，健脾和胃。

　　用法：早晚分食。

　　牛膝粥

　　配方：牛膝莖葉20克，粳米100克。

　　製法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水約500毫升，煮成稀粥。

　　功效：健脾祛溼止痛。

　　用法：每日早晚溫熱頓服，10天為1個療程。

　　葡萄粥

　　配方：鮮葡萄30克，粳米50克。

　　製法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠時，把洗淨的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

　　功效：補肝腎，益氣血。

　　用法：早晚分食。