可樂雞翅怎麼做

General 更新 2024年12月23日

  可樂雞翅味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣,深受廣大食客喜愛。小編整理了關於可樂雞翅的做法,希望對大家有幫助!

  可樂雞翅的做法

  原料:雞翅,可樂。

  步驟1:雞翅買回來洗乾淨,中間劃一刀。然後過水焯一下,剔除浮沫撈出待用。

  步驟2:鍋中底油,放入蔥段薑片,八角,大料爆香一下,然後倒入雞翅,煸一分鐘這樣。

  步驟3:倒入可樂淹沒雞翅了,加點醬油調味***因為可樂有點甜和苦,卻沒有醬油的濃香和鹹***大火燒開後轉小火。

  步驟4:鍋中汁差不多沒有的時候,雞翅被筷子輕鬆的插入,加點鹽,大火收汁就可以出鍋了。

  可樂雞翅燉板栗的做法

  原料:雞翅,可樂,板栗

  調料:油,料酒,生抽,老抽,八角,花椒,蔥段,薑片

  製作方法:

  1、雞翅洗乾淨,放到冷水中,加入料酒,八角,花椒,蔥段,薑片煮沸,撈出雞翅。

  2、把雞翅裡面加入料酒,生抽醃一個小時,這樣更進味。

  3、瀝乾雞翅裡面的料酒跟生抽。鍋裡放油,油熱後下入雞翅煎一下,兩面煎金黃後倒入可樂,沒過雞翅。

  4、把板栗倒進去,加點老抽上顏色。等到汁快乾的時候盛出即可。

  可樂薑汁雞翅的做法

  主料:可樂、薑絲、雞翅、鹽、檸檬

  製作方法:

  1、把雞翅正面用牙籤扎出小孔,背面用刀劃幾道小口,便於入味。

  2、姜切細絲,檸檬對半切開。

  3、平底煎鍋中放入雞翅,小火慢煎,把雞翅自身中的油煸出來。

  4、擠入檸檬汁。雙面煎至金黃。

  5、在煎好的雞翅上均勻撒上薑絲。倒入可樂燉至收汁即可。


  

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