千層芒果蛋糕的做法教程

　　芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。平時生活中你會做千層芒果蛋糕嗎?接下來，小編跟你分享。

　　千層芒果蛋糕的食材準備

　　千層芒果蛋糕的具體做法步驟

　　1.主料中除黃油以外全部混合均勻，成糊狀

　　2.將粉漿糊過濾3次。糊光滑無顆粒即可。

　　3.黃油融化成液體。備用

　　4.把黃油倒入麵糊中混合均勻。

　　5.將混合均勻的麵糊放入冰箱中靜止冷藏30分鐘。

　　6.利用這三十分鐘把芒果處理好，在芒果中切一橫刀，然後切成丁。

　　7.切好的芒果丁要封好，以免氧化變黑。

　　8.取出麵糊，加熱好平底鍋。放入兩小湯勺的麵糊。

　　9.最後把煎好的麵皮放涼，一層面皮一層奶油，三層奶油麵皮一層芒果奶油麵皮。一個蛋糕大概有12-14層。

　　芒果的功效作用

　　1、芒果所含的營養素可保持面板彈性，延緩皺紋生成。

　　2、芒果具有防癌功效，亦可有效防止動脈硬化及高血壓。

　　3、芒果含有大量纖維，促進排便，防治便祕。

　　芒果的副作用

　　1、飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，可能引起發黃病。

　　2、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶溼毒，患有面板病或腫瘤者，應避免進食。

　　3、多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。吃完後要及時清洗掉殘留在口脣周圍面板上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。

　　此外芒果是少數富含蛋白質的水果，多吃易飽。