正宗腸粉的做法廣東特色早餐
General 更新 2024年11月14日
腸粉是廣東特色早餐之一,餡料多種多樣,口味各不同,雞蛋腸粉簡單美味,正宗雞蛋腸粉怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備材料。
2.粉加適量清水調成流動的糊。
3.披薩盤放在鍋裡蒸熱,刷上油。
4.倒入粉漿。
5.倒入雞蛋液,蔥花。
6.熱水上鍋蒸。
7.蒸至透明拿出。
8.用刮板把腸粉刮下來,淋上醬油,淋少許麻油。
小貼士
米漿別太稠,太稠蒸出來比較硬,蒸的時候倒入薄薄一層米漿,太厚就口感就沒這麼好。
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