正宗腸粉的做法廣東特色早餐

General 更新 2024年11月14日

  腸粉是廣東特色早餐之一,餡料多種多樣,口味各不同,雞蛋腸粉簡單美味,正宗雞蛋腸粉怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.準備材料。

  2.粉加適量清水調成流動的糊。

  3.披薩盤放在鍋裡蒸熱,刷上油。

  4.倒入粉漿。

  5.倒入雞蛋液,蔥花。

  6.熱水上鍋蒸。

  7.蒸至透明拿出。

  8.用刮板把腸粉刮下來,淋上醬油,淋少許麻油。

  小貼士

  米漿別太稠,太稠蒸出來比較硬,蒸的時候倒入薄薄一層米漿,太厚就口感就沒這麼好。

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