正宗腸粉的做法廣東特色早餐
General 更新 2024年12月23日
腸粉是廣東特色早餐之一，餡料多種多樣，口味各不同，雞蛋腸粉簡單美味，正宗雞蛋腸粉怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備材料。
2.粉加適量清水調成流動的糊。
3.披薩盤放在鍋裡蒸熱，刷上油。
4.倒入粉漿。
5.倒入雞蛋液，蔥花。
6.熱水上鍋蒸。
7.蒸至透明拿出。
8.用刮板把腸粉刮下來，淋上醬油，淋少許麻油。
小貼士
米漿別太稠，太稠蒸出來比較硬，蒸的時候倒入薄薄一層米漿，太厚就口感就沒這麼好。
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