烤箱葡萄乾紙杯蛋糕的做法

　　葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用。平時生活中你會做葡萄乾紙杯蛋糕嗎?現在，小編來告訴你。

　　葡萄乾紙杯蛋糕的食材準備

　　葡萄乾紙杯蛋糕的具體做法步驟

　　1.我用了三種葡萄乾，紅提，青提和黑加侖，用清水浸泡10分鐘，洗去雜質，

　　2.用廚房紙吸乾葡萄乾表面的水分，

　　3.加玉米澱粉拌勻，

　　4.打蛋盆中加入3個蛋黃，5克綿白糖，牛奶，玉米油和精鹽，

　　5.用手抽充分攪拌均勻，

　　6.篩入低筋麵粉，

　　7.攪拌至順滑，無顆粒的糊狀，

　　8.另取一個打蛋盆，加入3個蛋清，加入20克綿白糖，用電動打蛋器打至乾性發泡，提起打蛋頭，有一個直立尖角的狀態，

　　9.取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，

　　10.用刮刀翻拌均勻，

　　11.再將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白盆中，與剩餘的蛋白霜再翻拌均勻，

　　12.加入葡萄乾，

　　13.略微拌幾下，

　　14.將蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入紙杯中，

　　15.入預熱好的烤箱，中層，150度，上下火，烤25分鐘，關火利用餘溫燜15分鐘，出爐。

　　孕婦吃葡萄的注意事項

　　孕婦吃完葡萄不能立刻喝水

　　葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵、加速了腸道的蠕動，就產生了腹瀉。不過，這種腹瀉不是細菌引起的，瀉完後會不治而愈。

　　孕婦吃完葡萄不能立刻喝牛奶

　　葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的元素會和葡萄裡含有的維生素C反映，對胃很有傷害，兩樣同時服用會拉肚子，重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶，建議：最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。

　　孕婦吃葡萄不宜過量

　　由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。

蛋糕做法