雪蓮果的營養價值

　　雪蓮果在南美洲被稱為“神果”，可見其營養價值之高。雪蓮果又有什麼好處呢?由小編來為大家介紹，一起來看看吧。

　　1.雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。

　　2.日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。

　　吃雪蓮果的好處

　　1.雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境汙染物，是腸胃的清道夫和保護神。

　　2.雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

　　3.雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。

　　4.雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

　　5.雪蓮果含有20多種人體必需的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力，有強身健體的功效。

　　雪蓮果的藥用作用（僅參考）

　　1.雪蓮果除寒、調經和止血的功效是很好的。要是有腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、風溼性關節炎、外傷出血這些病症，女性朋友們就可以藉助雪蓮果來緩解。

　　2.雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物鹼有顯著的抗炎作用，有降壓作用。

　　3.注射液、總黃酮有較強的鎮痛作用，煎劑有免疫與抗氧化作用，對小鼠中樞神經系統有明顯的抑制作用，對子宮有興奮作用，且可終止妊娠。

　　4.將雪蓮果煎制是可以增強心臟收縮力，增加心輸出量，但對心率無明顯影響，而總生物鹼則對心臟有抑制作用，使心肌收縮力減弱，心率減慢。

　　5.煎制雪蓮果、總生物鹼對腸有抑制作用，並能明顯對抗腸肌強直性痙攣。

　　雪蓮果的副作用

　　1.性大寒，腸胃不好者慎食。

　　2.少見過敏者中毒症狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。

　　3.雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。

　　4.胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天後會正常，大便象小孩子的一樣，這屬於正常。

　　5.雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你鬱悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。

　　6.過敏體質者食用要小心，雪蓮果很容易引起過敏的。