米酒煮雞蛋的步驟

　　米酒有甜味所以很容易喝，米酒煮雞蛋有非常高的營養價值和很好的養生功效和作用，那麼米酒煮雞蛋要怎麼製作呢?小編給你具體講解一下吧。

　　材料：雞蛋、米酒、枸杞子、麵粉

　　1、準備好所有原料;

　　2、把米酒倒入煮鍋***避免用鐵鍋***，倒入適量溫水，用中火慢慢燒開;

　　3、燒開後，倒入枸杞子，把麵粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒;

　　4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免麵粉在沸水中結成小疙瘩;

　　5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關火。

　　哺乳期能不能吃米酒煮雞蛋

　　米酒我們也叫做是甜酒，米酒的營養價值非常高，常喝米酒能夠起到很好的養生功效，米酒是我們日常保健可以選擇的一種酒，米酒很適合婦女飲用，米酒的功效和作用非常全面呢。雞蛋中含有豐富的蛋白質，雞蛋中含有鈣等微量元素，對於人們來說，可以補充人體所需。

　　米酒能夠促進我們的血液迴圈，米酒對於腰痠背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，婦女在哺乳期是可以食用米酒煮雞蛋的。

　　米酒煮雞蛋的食用方法

　　1. 在江米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補效果更佳。

　　2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天后也可食用;夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長貯存時間。

　　雞蛋的營養價值

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。