種植草莓什麼時候需要施肥

　　草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，草莓具有防癌作用。現在就跟著小編一起來了解一下種植草莓施肥的時間吧。

　　種植草莓施肥的時間

　　草莓喜肥，需肥量較大，每年需要從土壤中吸收大量的養分。據測算，每畝土地收穫750公斤果實，需純氮10公斤、磷2.5公斤、鉀10公斤。

　　追肥促早發。在施足有機肥的前提下，於土壤解凍後，草莓萌芽前進行第一次追肥，每畝追施尿素10公斤或複合肥15公斤。要將肥料溶解在水中再使用，避免傷根。4月中旬進入花期再追肥1次，以磷鉀肥為主，每畝追施複合肥10公斤，開花結果期間，用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施2～3次，間隔期為10天左右。結合施肥，在現蕾前淺小水一次，以後在果實膨大期再澆一次小水，不可大水漫灌，澆水後進行淺中耕。

　　疏花疏蕾。草莓花序上先開的花結果好，果實大，成熟早，遲開的花往往不能形成有商品價值的果實而成為無效花，浪費養分。因此，現蕾後應及時疏去晚弱的花蕾，每株保留10～15個為宜，以減少養分消耗，使養分集中供應先開的花蕾。此外，草莓植株矮小，果實易垂至地面，造成汙染而腐爛，開花後可用乾草或麥草鋪於植株四周，使果實不與地面接觸。採果結束後可將墊草去掉。

　　防治病蟲害。早春發現地下有地老虎、金針蟲、蠐螬等為害草莓時，可每畝用90%晶體敵百蟲200克或50%辛硫磷乳劑200～300克，兌水1～1.5公斤澆灌根部。或者用90%晶體敵百蟲50克，兌水1～1.5公斤拌入炒香的麥麩2.5～3公斤，或拌入切碎的鮮草10公斤，進行撒施殺蟲。防治灰黴病，可用50%農利靈可溼性粉劑800倍液或50%速克靈可溼性粉劑1000倍液噴霧;防治褐斑病，可用20%農抗120水劑200倍液或50%甲基託布津500～1000倍液噴霧。防治白粉病，可用1.25%腈菌唑乳油2000倍液或20%粉鏽寧可溼性粉劑1000倍液防治。防治病毒病，最根本的措施是選用脫毒苗栽培和防治傳毒的蚜蟲，同時可在發病初期用1.5%植病靈乳劑1000倍液或83增抗劑100倍液噴霧。滅蚜可用50%抗蚜威可溼性粉劑2000倍液或10%吡蟲啉可溼性粉劑1500～2000倍液噴霧。

　　草莓的新穎吃法

　　一、草莓果凍

　　用料：草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克

　　做法：

　　1、草莓去蒂洗淨，放入小鍋中，加入清水，用小火煮開

　　2、煮至草莓軟爛，約小火2—3分鐘;用網篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁瀝出來，草莓泥不要

　　3、魚膠粉加兩小勺清水泡軟，隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻，加入白糖攪拌至融化

　　4、放至溫熱時，倒入玻璃杯內，入冰箱冷藏凝固即可，吃時可以切點草莓放上面

　　二、草莓大福

　　麵糰用料：糯米粉100克、玉米澱粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙

　　其餘用料：玉米澱粉半小碗***約50克***、紅豆沙200克、草莓9個

　　做法：

　　1、糯米粉和玉米澱粉放入盤中混合均勻，將清水徐徐倒入，用筷子攪勻後倒入白砂糖攪勻，加入玉米油充分拌勻

　　2、選個敞口的淺一點的碗來盛放米糊，將碗放入尚未開火的蒸鍋內，蓋上鍋蓋用大火蒸20分鐘

　　3、利用這段時間可以把小半碗玉米澱粉放入乾淨的鍋中小火炒5分鐘炒熟，晾涼後當手粉用

　　4、草莓洗淨去蒂，用廚房用紙吸乾水分，取一小塊豆沙用手掌壓平，將草莓蒂部衝下放在正中間

　　5、用豆沙將草莓包裹到四分之三的高度，露出草莓。

　　草莓的營養價值

　　1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;

　　2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;

　　3. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;

　　4. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮豔，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。

　　7.草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，面板細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。草莓草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。