抹茶紅豆蛋糕的具體做法步驟

　　在夏季多吃紅豆，除了可以增進食慾以外，同時還能給人體補充鉀離子，從而避免低鉀症的發生。美味的抹茶紅豆蛋糕應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　抹茶紅豆蛋糕的食材準備

　　1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。

　　2.加入過篩的低粉拌勻。

　　3.加入蛋黃拌勻。

　　4.蛋白打發到起泡，分兩次加入糖，打至蛋白拉起呈短彎尖。取1/3的蛋白與麵糊拌勻後加入剩餘蛋白拌勻。

　　5.最後加入切碎的紅豆拌勻。

　　6.　倒入7寸中空模中，160度烤30分鐘。***我用的是忠臣24升的烤箱***

　　7.烤好後倒扣到涼透脫模。

　　紅豆的功效作用

　　1、紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

　　2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

　　3、紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。