怎麼做海帶好吃
海帶是我們飯桌上十分常見的食材,海帶價格公道,富有營養,許多朋友都十分喜歡吃,那麼海帶怎麼做好吃呢?小編馬上就告訴大家!
土豆拌海帶絲
原料:幹海帶絲、土豆、紅椒、醬油、醋、鹽、辣椒油、糖
做法:
1. 紅椒切絲,土豆洗淨去皮後切成絲,放入沸水鍋中焯熟,幹海帶絲用水泡開洗淨,放入沸水鍋中焯熟;
2. 醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內調成味汁,土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中,倒入調好汁的拌勻即成。
海帶絲臘味蒸帶魚
原料:冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖
做法:
1. 帶魚洗淨、切段、兩面各劃幾刀,臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎,將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣醬;再加入蒸魚豉油、料酒和糖,充分拌勻;
2. 料理盒中注入少許水,加上蒸簾,鋪一層海帶絲;將帶魚放在海帶絲上,整齊擺好;將第二步中醃好的料均勻倒在帶魚上;蓋上盒蓋,送入微波爐,300W微波火力加熱12分鐘即可。
土豆海帶燒肉
原料:土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜
做法:
1. 海帶提前半天泡開。土豆洗淨去皮切大塊,五花肉切塊;
2. 鍋裡放少許油,油熱後放入五花肉,小火煎至肉表面發黃收緊,肉裡的油滲出,加入蔥薑片翻炒幾下,倒入土豆塊翻炒,加老抽和生抽炒勻;
3. 加入海帶,倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮,大火燒開,轉中火燉30分鐘左右;
4. 再加少許鹽,大火收汁即可出鍋。
海帶養生治病這麼吃
高血壓
取海帶、草決明各30克,水煎,吃海帶喝湯,或取海帶適量,將其烘乾研末,開水沖服,每日3次,每次5克,連用1~3個月為1個療程。
高血脂
取海帶、綠豆各150克,紅糖適量。將海帶、綠豆共煮至熟爛後,用紅糖調味,每日2次,宜常服。
脂肪肝
取海帶絲適量,動物脊骨1具,調料適量。將海帶絲洗淨,先蒸一下;動物脊骨燉湯,湯開後撇去浮沫,加入海帶絲燉爛,用調料調味即可。
便祕
取海帶60克,將其浸泡後煮熟,加調味品適量,頓服,每日1劑。
慢性咽炎
取海帶300克,白糖適量。將海帶洗淨、切絲,用沸水燙一下撈出,加白糖醃3日,每日早晚各食30克。
面板瘙癢
取海帶60~90克,豬骨150~250克,加水燉至熟爛,加鹽調味,分2次食。
骨質疏鬆
取海帶150克,豬骨1000克,放入高壓鍋內,加水2000毫升,大火燒開燉爛,加調料調味即可食用。
海帶怎麼做好吃