最健康的晚餐食譜

　　晚餐要怎麼吃才健康呢？下面小編給你整理了大全，一起來了解吧！

　　是什麼?

　　1、枸杞子燒鯽魚

　　【主料】鯽魚1條。

　　【配料】醬油、蔥、姜、鹽、胡椒麵、味精各適量、枸杞子若干。

　　製法：

　　①將鯽魚去內臟、鱗、洗淨，蔥切絲、姜切末。

　　②將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒麵及適量水，稍燜片刻。

　　③投入枸杞子再燜燒10分鐘，加味精即可。

　　2、竹筍銀耳湯

　　【主料】竹筍150克。

　　【配料】銀耳、雞蛋、精鹽各適量。

　　製法：

　　①將竹筍洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊。

　　②鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加鹽調味即可。

　　3、香橙雞翅

　　【主料】雞翅中10只、香橙2個。

　　【配料】橙汁、糖、鹽、香油各少許，醬油、君度酒、雞粉、鹽各少量。

　　製法：

　　①雞翅洗淨瀝乾，加入腐料拌勻醃1小時。

　　②香橙榨汁留橙皮切長絲。

　　③燒熱油將雞翅煎至金黃色。

　　④將調料煮溶，加入橙皮、雞翅略煮，盛起即可。

　　4、陳皮牛肉乾

　　【主料】牛肉200克，陳皮7克。

　　【配料】白糖、幹辣椒、植物油、蔥、姜、料酒、精鹽、醬油、味精各適量。

　　製法：

　　①牛肉塊洗淨，放入清水、蔥、姜、料酒煮至八成熟，撈出晾涼後切成小丁。

　　②炒鍋上火，加植物油燒至八成熟，放入蔥、姜、陳皮、辣椒，煸出香味，再加入牛肉丁、精鹽、醬油、白糖、味精，熬至收汁，裝盤即可食用。