最健康的晚餐食譜
General 更新 2024年12月23日
晚餐要怎麼吃才健康呢?下面小編給你整理了大全,一起來了解吧!
是什麼?
1、枸杞子燒鯽魚
【主料】鯽魚1條。
【配料】醬油、蔥、姜、鹽、胡椒麵、味精各適量、枸杞子若干。
製法:
①將鯽魚去內臟、鱗、洗淨,蔥切絲、姜切末。
②將油鍋燒熱,鯽魚下鍋炸至微黃,加入蔥、姜、鹽、胡椒麵及適量水,稍燜片刻。
③投入枸杞子再燜燒10分鐘,加味精即可。
2、竹筍銀耳湯
【主料】竹筍150克。
【配料】銀耳、雞蛋、精鹽各適量。
製法:
①將竹筍洗淨,銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊。
②鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒5分鐘,加鹽調味即可。
3、香橙雞翅
【主料】雞翅中10只、香橙2個。
【配料】橙汁、糖、鹽、香油各少許,醬油、君度酒、雞粉、鹽各少量。
製法:
①雞翅洗淨瀝乾,加入腐料拌勻醃1小時。
②香橙榨汁留橙皮切長絲。
③燒熱油將雞翅煎至金黃色。
④將調料煮溶,加入橙皮、雞翅略煮,盛起即可。
4、陳皮牛肉乾
【主料】牛肉200克,陳皮7克。
【配料】白糖、幹辣椒、植物油、蔥、姜、料酒、精鹽、醬油、味精各適量。
製法:
①牛肉塊洗淨,放入清水、蔥、姜、料酒煮至八成熟,撈出晾涼後切成小丁。
②炒鍋上火,加植物油燒至八成熟,放入蔥、姜、陳皮、辣椒,煸出香味,再加入牛肉丁、精鹽、醬油、白糖、味精,熬至收汁,裝盤即可食用。
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