自制五仁五穀油茶怎麼做

General 更新 2024年11月08日

  早餐喜歡喝碗熱乎乎的油茶,特別是這五仁油茶,各種炒熟的堅果,用攪拌機打碎了,再配些五穀炒麵,營養那個全吶,補腦佳品~~以下是小編為您整理的自制五仁五穀油茶的做法,希望您喜歡。

  自制五仁五穀油茶的做法

  食材

  主料麵粉300克玉米麵粉200克綠豆粉150克豌豆粉150克花生仁100剋核桃仁100克腰果80克芝麻100克杏仁100克葵瓜子仁100克輔料油適量鹽適量十三香適量

  步驟

  1.麵粉、綠豆粉、玉米麵混合

  2.各種果仁

  3.放入炒鍋內,小火炒出香味。

  4.顏色變微黃為宜。

  5.芝麻個小單獨炒制。

  6.小火炒制焦黃為宜

  7.花生用微波爐高火2分鐘,翻動一下,再高火2分鐘。放涼後去皮。

  8.用手動攪拌機絞成碎末

  9.炒鍋內放少許油,燒熱。

  10.倒入混合麵粉,小火勤翻炒,至顏色變黃有香味為宜。

  11.倒入現成的炒熟的豌豆粉,再放2小勺鹽、一勺十三香,攪拌均勻。

  12.加入攪碎的果仁

  13.用筷子攪拌均勻,繼續翻炒一會兒,使果仁碎和麵粉充分結合黏在一起,關火,放涼。再用手搓一下大顆粒,使油茶顆粒變細碎就可以了。

  14.舀5勺油茶粉

  15.倒適量水,攪拌成麵糊。

  16.倒小半鍋水,燒開。

  17.倒入油茶麵糊,攪拌滾沸即可。

  小貼士

  1.大小不一的果仁要分開炒,不然顆粒小的都炒糊了,顆粒大的還生著呢。

  2.油茶用開水煮一下,麵糊會更稠,味道會更香一些。

  3.喜歡吃甜粥的可以不放鹽和十三香,吃的時候放糖即可。

  核桃杏仁露的做法

  食材

  主料核桃仁50克杏仁50克輔料清水適量蜂蜜適量

  步驟

  1.取核桃仁和杏仁裝入豆漿機配送的大杯子裡。

  2.用清水反覆將它們洗乾淨。

  3.放入豆漿機, 加入適量清水。以豆漿機上限為宜。

  4.豆漿機蓋上蓋子,插電,選擇幹豆。

  5.將容器裡裝入適量蜂蜜。

  6.待豆漿機停止工作後,將杏仁露倒入容器裡。

  7.用濾網將渣滓濾出。

  8.這樣就可以喝了。

  小貼士

  如果不喜歡喝到渣子的話最好過濾兩遍。

  濾出來的渣子可以整饅頭,烤麵包,一點都不浪費。

西芹腰果炒蝦仁的做法
杏仁黃米糊如何做
相關知識
自制五仁五穀油茶怎麼做
五仁南瓜湯圓怎麼做好吃
自制美白祛斑面膜怎麼做
自制黑胡椒意麵要怎麼做
自制去斑去痘面膜怎麼做
自制去斑去痘面膜怎麼做
自制香蕉牛奶蛋糕怎麼做
五年級手抄報怎麼做
韓國五分鐘減肥操怎麼做
五彩冰皮月餅怎麼做