吃什麼食物可以涼血解毒

General 更新 2024年12月22日
  現代人對食物十分的講究,涼血解毒成為菜系的首選特色,下面是小編為大家帶來關於可以使人涼血解毒的食物及其相關知識,希望對大家有用處!

  可以涼血解毒的食物

  具有清熱敗火作用的食物種類較多,一般針對上火時不同症候可分下列幾類:

  ***1***清熱解毒類:如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用於各種實火症候。

  ***2***苦寒制火類:如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用於實火症。

  ***3***利溼瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等,適用於各種實火症候。

  ***4***攻下實火類:如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等,適用於小便短黃、大便乾結、口乾口苦、腹脹納差等症候。

  ***5***涼血斂血類:如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等,可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

  ***6***甘溫除熱類:如黨蔘、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃...

  什麼是清熱涼血

  清熱涼血是指涼血解毒,解毒散瘀,涼血解毒用以治療溼熱毒瘀蘊結證。常見病症便祕、痤瘡、皮炎、溼疹等。常用中藥有赤芍、玄蔘、紫草、茜草等。

  涼血:治療血熱的一種方法.適用於血熱熾盛,而出現吐血、衄血、婦女崩漏、內熱煩躁、舌質紅絳者;若邪熱入血分,則兼見壯熱,發狂,斑疹等症。前者可用犀角、生地、玄蔘、丹皮、赤芍等藥,後者並配合清熱解毒藥。

  可以使人涼血的食療

  三花茶

  操作:金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶飲用。

  適用:清熱解毒,治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

  決明子茶

  做法:熱水沖泡。

  功效:清肝明目、利水通便。

  金銀花露

  操作:金銀花的花、葉加水,先用猛火後用小火蒸30分鐘,濾出湯汁加冰糖後飲用。

  適用:清熱、解暑。

  荷葉茶

  原料:荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。

  做法:用開水沖泡。

  功效:清暑利溼、治水氣浮腫、生髮清暢。

  薏仁茶

  原料:炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

  做法:熱水煮開,就可以飲用了。

  功效:清熱、利溼、治療水腫。

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