產婦坐月子吃什麼蔬菜***2***

　　5、葡萄

　　葡萄味甘酸，性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，所以可補血。製成葡萄乾幹後，鐵佔比例更大，可當作補鐵食品，常食可消除睏倦乏力、形體消瘦等症狀，是健體延年的佳品。婦女產後失血過多，可以吃葡萄作為補血食物。

　　6、香蕉

　　香蕉味甘、性寒。有清熱、潤腸的功效。產後食用香蕉，可使人心情舒暢安靜，有催眠作用，甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。可有效防止因產婦臥床休息時間過長，胃腸蠕動較差而造成的便祕。因其性寒，每日不可多食，食用前先用熱水浸燙。

　　產婦坐月子的食譜

　　蓮藕排骨湯

　　原料： 1、排骨一斤，斬成段在沸水中焯一下後撈起。

　　2、藕兩節***邊沿九孔的粉藕***，切小塊或切段後用刀拍破。

　　3、老薑一切，用刀拍破。

　　4、也可放花生米適量。

　　5、鹽適量。

　　6、先把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然後放入排骨，燒沸後打去浮沫，再放料酒、花椒、老薑。

　　7、沸後改小火燉一小時後，放鹽即成。

　　黃花菜簡稱金針或金菜，其中含有蛋白質、維生素C、A及礦物質鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富，而且味道鮮美，尤其適合做湯用，對血液的補益極大。中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，又名忘憂草、萱草，古時用來作為治療神經衰弱的藥方，《本草求真》說，金針“能開胸寬膈，令人心氣和平，無有憂鬱，所以名忘憂草”。產褥期可適當多吃黃花菜。

　　金針菜豬蹄湯

　　【原料】 鮮金針菜根15克***或用幹金針菜24克***前豬蹄1只

　　【製作】 將鮮金針菜根與豬蹄加水同煮。

　　【用法】 吃肉，喝湯。每日1次，連吃3～4次

　　【功效】 清熱消腫，通經下乳。適用於乳腺炎、乳汁不下。

　　海帶

　　海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長髮育，防止缺碘引起的呆小症。

　　海帶排骨湯***或豬骨頭***

　　1、海帶切成長10公分，寬5公分的條，然後像百頁結一樣打個結。

　　2、排骨放燒開的水裡燙一下，去異味。

　　3、然後把排骨放鍋里加水、鹽和生薑。

　　4、燒開後，加入豆腐，然後文火燉一個小時候左右，放入海帶結，再繼續燉15分鐘，放入食鹽。就可以吃了，湯鮮味美啊。如果喜歡吃軟一點的海帶的話，海帶可以提早放入。在燉的過程中也可以加一點醋，使骨頭裡的營養成分充分釋放出來。

　　產婦可使用的蔬菜有：芥藍菜、胡蘿蔔、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、髮菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。 姚瑞蘭營養師 一般是建議產後半個月開始食用的。溫性的水果有：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、榴蓮、木瓜、橙、芒果、櫻桃、杏、紅棗、等熱性或者溫性水果。

產婦坐月子吃什麼蔬菜