美味的紅棗養顏粥做法

　　李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。可見，紅棗的食療價值頗高。你想了解好吃美味的紅棗養顏粥要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下。

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　　材料

　　主料：粳米100克，

　　輔料：桂圓肉20克，阿膠10克，棗***幹***10克，

　　調料：白酒15克

　　做法

　　1.　粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發漲，瀝乾水分;

　　2.　取一隻大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子裡;

　　3.　將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解;

　　4.　桂圓肉去雜質，洗淨，紅棗洗淨去核;

　　5.　鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩餘三分之一;

　　6.　加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;

　　7.　加入融化的阿膠攪勻即可。

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　　材料

　　新鮮玉米1個，紅棗3個，冷水適量

　　做法

　　1.準備好的新鮮玉米，去掉玉米皮和玉米鬚，玉米皮和玉米鬚不要扔掉，下次告訴大家它們的妙用

　　2.準備一個深一點的容器，左手握著擦菜器的手柄，右手拿著剝好的玉米在擦菜器上反覆摩擦

　　3.玉米被擦成金黃色的玉米蓉漿

　　4.留下光禿禿的玉米棒子，在我的老家，會把這樣的玉米棒子收集起來，放在一邊晾乾以後當柴燒火，是最環保的取火原料。生活在城市的我們，這樣的玉米棒子只能被默默丟棄

　　5.鍋裡放入適量的冷水，大火燒至水開，放入擦好的玉米蓉漿，水的用量一般為玉米蓉漿的2～3倍

　　6.紅棗洗淨放入鍋中

　　7.用勺子把玉米蓉漿攪拌幾次，以防玉米蓉漿在入鍋的同時粘鍋底

　　8.開大火煮制水開，轉中火慢慢熬煮

　　9.熬製粥的期間要用勺子攪拌幾次，以防粘鍋底

　　10.大約煮制10分鐘左右，煮到粥體濃稠，紅棗吸收水分變軟變熟，即可關火

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　　材料

　　主料：粳米100克，薏米75克，

　　輔料：山藥***幹***50克，荸薺25克，棗***幹***10克，

　　調料：白砂糖20克

　　做法

　　1.糯米、薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分;

　　2.荸薺、山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末;

　　3.紅棗去核，洗淨備用;

　　4.薏仁、糯米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;

　　5.將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥;

　　6.待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘;

　　7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

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　　材料

　　主料：糯米30克，

　　輔料：百合***幹***9克，棗***幹***15克，

　　調料：白砂糖20克

　　做法

　　1.先將百合用開水泡1次，以沏去一部分苦味。

　　2.江米淘洗，和百合、紅棗一起用文火緩熬成粥，加白糖適即成。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　1.江米味甘，性平，能益氣止汗;百合味甘、苦，性微寒，能清熱安神、治虛火、利二便;輔以味甘、性溫的紅棗，養心、補血、安神。

　　2.對植物神經紊亂、更年期綜合症者，有清虛火、安心神、治失眠之療效。特別適合於女性。