好吃的豬心湯做法分享

　　豬心湯能補益心脾以養營血、安心神、去疲勞、復腦力，豬心湯能是清補滋潤之湯品。你瞭解豬心湯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的豬心湯嗎?現在就由小編來跟大家分享一下好吃的豬心湯做法。

　　好吃的豬心湯做法1

　　材料

　　主料：豬心500克，

　　輔料：淡豆豉20克，

　　調料：大蔥10克，姜5克，醬油5克，香油10克

　　做法

　　1.將豬心沖洗乾淨，切片，放入沸水中焯一下撈出。

　　2.鍋中注清水，加豆豉煮約10分鐘。

　　3.將豬心片倒入豆豉鍋中，中火煮至熟透後撈了加蔥白、生薑、醬油、香油拌勻，裝盤即成。

　　好吃的豬心湯做法2

　　材料

　　豬心，枸杞

　　做法

　　1.將整粒的豬心洗淨，衝去烏血。

　　2.放入燉盅裡，放入枸杞。

　　3.蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。

　　4.電燉鍋自動擋，2小時即可。

　　小訣竅

　　豬心只有整粒燉的香味才會好。起鍋後的豬心可以左手用筷子插著，右手用剪刀剪即可。這樣不用砧板也可以完成這項工作。

　　好吃的豬心湯做法3

　　材料

　　豬心半個，姜，桂圓乾，紅棗，料酒

　　做法

　　1.鍋裡放水燒開，放薑片，放料酒，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗乾淨

　　2.把紅棗，桂圓，薑片和豬心放進燉盅，放水，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道，清甜可口，我沒放油，喝著也覺得合適，如果你喜歡放油也可放一點，看個人愛好。

　　好吃的豬心湯做法4

　　材料

　　豬心150克，帶皮老薑4片，黑麻油30毫升，月乃湯200毫升

　　做法

　　1***豬心洗淨，切1公分厚的片;

　　2***老薑連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱，放入老薑，轉小火，爆香至薑片皺褐而不焦黑;

　　3***轉大火，放入豬心炒至變色;

　　4***放入月乃湯煮開，馬上關火，趁熱吃。