胡蘿蔔好吃的菜譜做法

　　胡蘿蔔味道甘甜，營養豐富，是非常受歡迎的食材，今天，小編為大家整理了好吃的胡蘿蔔做法，希望大家喜歡!

　　玉米胡蘿蔔牛肉餅的做法

　　材料

　　生玉米5根，胡蘿蔔1根，牛肉絲，雞蛋3只，蔥花，鹽，牛肉粉，花生油

　　做法

　　1.將玉米用擦板擦出來;

　　2.胡蘿蔔擦絲;

　　3.牛肉撕成絲;

　　4.將雞蛋、蔥花、鹽、牛肉粉、胡蘿蔔、牛肉絲混合在一起，攪拌均勻;

　　5.入預熱好的電餅鐺或平底鍋，用勺子壓平。

　　6.煎出硬殼後，出鍋切塊入盤;

　　義大利式牛奶胡蘿蔔的做法

　　材料

　　胡蘿蔔500--600克，鮮牛奶一小杯，黃油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉適量，香菜一把，鹽適量

　　做法

　　1.胡蘿蔔洗淨去皮切成0.5釐米厚的片.

　　2.香菜洗淨切碎.

　　3.鍋裡放黃油，小火燒化，放入胡蘿蔔片翻炒幾分鐘上色.

　　4.加鹽，胡椒粉，倒入白葡萄酒，加點清水，中火翻炒，

　　5.等水份將要收干時，倒入牛奶，***牛奶先倒入一半，等快乾了再加一次.***

　　6.轉小火翻炒.

　　7.等牛奶收干時放入香菜碎，關火.

　　8.起鍋裝盆即可.

　　小訣竅

　　這一款義大利牛奶胡蘿蔔,確實非常好吃!製作起來非常簡單,口味香甜,營養豐富,老少皆宜.

　　胡蘿蔔珍珠丸的做法

　　材料

　　糯米，胡蘿蔔，牛肉餡，蔥花，花椒麵，豆油，生抽

　　做法

　　1、糯米泡8個小時。

　　2、胡蘿蔔洗淨，切成兩半，一半切碎，另一半切成片。

　　3、胡蘿蔔碎與牛肉餡、蔥花、花椒麵、豆油、生抽充分攪拌好。

　　4、再用手攥成小團，放在糯米上面滾滿糯米。

　　5、胡蘿蔔片放在鍋底，逐一擺上糯米丸子。

　　6、上鍋蒸12分鐘即可。

　　胡蘿蔔的養生功效

　　1、保護心血管健康：

　　胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿蔔還含有豐富的降糖物質，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了，當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對於 冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿蔔的話，就可以起到一個保護心血管健康的作用。

　　2、祛斑、保持面板的彈性：

　　胡蘿蔔含在豐富的維生素A，這種維生素對保護面板有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話，就可以起到一個祛斑的作用。

　　3、益肝明目：

　　對於經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿蔔的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長髮育，維持正常視覺的作用，對防治乾眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對於電腦一族來說日常更要多吃胡蘿蔔。

　　4、增強免疫力：

　　胡蘿蔔中的木質素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿蔔素轉化為維生素A還有助於增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細胞的作用。

　　5、促進腸道健康：

　　胡蘿蔔中的植物纖維具有很強的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。

　　6、促進新陳代謝，增進血液迴圈：

　　尤其是對於孩子們來說如果日常經常吃胡蘿蔔的話就能快速的成長。

　　7、延緩衰老：

　　胡蘿蔔素可以清除人體面板的自由肌延緩人體的衰老，同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿蔔可以讓整個人看起來更顯年輕態。