豆腐海帶湯的不同做法

General 更新 2024年11月28日

  海帶可以補血健肝,中醫認為肝與效能力有著密切的聯絡,只有肝血充足,才會使男性的性功能保持完好。你喜歡自己動手做豆腐海帶湯?你知道如何做出可口好吃的豆腐海帶湯嗎?下面是小編給你精心整理,僅供參考。

  1

  材料

  蛤蜊250g、水豆腐200g、海帶50g、姜10g、蔥1棵、胡椒粉1g、鹽少許、油適量

  做法

  1.蛤蜊用清水浸泡,加入少許鹽和幾滴香油,靜養半天讓蛤蜊吐出泥沙,撈出用清水沖洗乾淨;

  2.豆腐切厚片,海帶用清水泡發切片、姜切絲、蔥切碎;

  3.鍋中注入清水燒開,放入薑絲、海帶片和豆腐,淋入油,煮滾後轉小火煮3分鐘;

  4.蛤蜊放入鍋中煮至全部開口,調入鹽和胡椒粉攪勻,撒上蔥花即可出鍋。

  2

  材料

  魚頭,柴魚1把,大蔥1支,冰糖,香油,手工豆腐1塊,蟹味海帶芽1小把,味增醬2大匙,魚尾,魚骨

  做法

  1.取小碗放入味增醬加水調勻備用.豆腐切塊,大蔥切末***蔥白蔥綠分放***

  2.備鍋水滾下<魚頭,魚尾和魚骨, 柴魚一把>後改開中火煮20分後加入豆腐.10分鐘後再滾起時熄火.

  3.倒入調開的味增水,蔥白末,冰糖少許. 開中火.

  4.待湯要再大滾起時,熄火下蔥綠末,滴點香油.起鍋享用.

  3

  材料

  五花肉,海帶豆腐,薑片,料酒,鹽

  做法

  1.五花肉洗淨切塊,海帶豆腐切方塊

  2.鍋裡放適量水,加入五花肉,薑片,少許料酒

  3.鍋裡煮沸後轉小火煲10分鐘,加入海帶豆腐再煲10分鐘,放鹽調味即可

  4

  材料

  海帶,老豆腐,吃剩的排骨湯

  做法

  1.海帶買打成結的,洗淨;老豆腐切塊,最好用水焯一下,防止煮時碎掉;

  2.鍋熱放一勺油,下蒜末煸香,下海帶結炒一會,倒入排骨湯和豆腐塊,適量熱水沒過,加鹽、老抽;

  3.中火煮,至湯快乾時,加雞精,用溼澱粉勾芡,即可。

  小訣竅

  豆腐和海帶經這麼一燉,都變得有滋有味啦,保證不愛吃海帶都會愛上它的。


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