蜜汁烤雞中翼怎麼做
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。那麼怎麼做蜜汁烤雞中翼?小編整理了關於蜜汁烤雞中翼,希望對大家有幫助!
蜜汁烤雞中翼的材料
1。原材料:選較為肥厚的雞中翼;***參考數量約為15只***
2。配料:鹽適量,叉燒醬2茶匙,醬油2茶匙,油小許,糖小許,蒜頭約3瓣剁成蒜蓉,薑片2片剁茸
蜜汁烤雞中翼的做法
1。提前將調料與雞中翼拌勻後放入冰箱冷藏,最佳時間為24小時,冷藏期間可取出來回拌勻,可使雞翅更為入味。
2。烤盤墊上錫紙,將醃好的雞中翼擺上。
3。烤箱200度預熱,上下烤,放入烤箱中層烤25分鐘左右,中間取出烤盤,給雞中翼表面刷一層蜜糖,翻面繼續烘烤至表面金黃即可。
注意事項:
1。如買回的雞中翼不夠肥厚,便需要在錫紙上刷一層薄薄的油,以便雞中翼粘著錫紙;
2。由於不同烤爐溫度以及穩定性不太一致,烘烤過程中需留意雞中翼的上色情況,以便烤焦。
雞肉相剋
雞肉+鮑魚:影響消化吸收
雞肉+大蒜:大蒜辛溫有毒,主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合
雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+糯米:一起吃會引起身體不適
雞肉+鯉魚:性味不反但功能相乘
雞肉+狗腎:會引起痢疾
雞肉+兔肉:腹瀉
雞肉+紅薯:同食會腹痛
雞肉+菊花:一起吃會中毒
雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療
雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益於健康
雞肉宜搭
雞肉+油菜:強化肝臟美化肌膚
雞肉+茼蒿:幫助充分吸收維生素A
雞肉+冬瓜:消腫清熱利尿
雞肉+豇豆:增進食慾
雞肉+茶樹菇:促進蛋白質的吸收
雞肉+松子:增加抵抗力
雞肉+板栗:可補腎、補血、養身、健脾胃
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