春季健康養生食療

　　一年四季每個季節對我們的養生工作都是很關鍵的，春季在做養生工作時一定要先了解一下這個季節最大的特點。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　春季食療養生

　　1、春季養生吃什麼水果好

　　1.1、草莓——幫助消化、通暢大便

　　草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。

　　1.2、梨——生津止渴,清心潤肺

　　梨被譽為“百果之宗”,是我國最古老的果木之一。它質脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。傳統醫學認為,梨性涼、味甘、微酸,有生津止渴、清熱降火、清心潤肺、潤喉降壓、鎮咳祛痰的作用,並能養心安神、消炎鎮痛,常用於春季肺熱虛火咳嗽以及其他慢性呼吸道疾病。

　　1.3、櫻桃——調中益顏、健脾和胃

　　櫻桃性溫,味甘微酸,全身皆可入藥,其鮮果具有補中益氣、調中益顏、健脾和胃的功效,並具有發汗、祛風、透疹的作用,適用於食慾不振、消化不良、四肢麻木和風溼身痛等病的食療。

　　2、春季養生吃什麼蔬菜好

　　2.1、韭菜

　　春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物,而韭菜就是非常好的選擇,尤其適合初春,春天吃韭菜能夠健脾養胃,補充和保護人的陽氣,還可以殺菌消炎,提高抵抗力。

　　2.2、春筍

　　在春天的飲食中,一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良病症。

　　2.3、菠菜

　　春天是菠菜最嫩的季節,也是吃法最美的時候。此時的菠菜稱為“春菠”,根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。菠菜礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

　　3、春季養生食譜有哪些

　　3.1、姜韭雞蛋羹

　　鮮韭菜汁20毫升,生薑汁10毫升,雞蛋2個***100克***,醬油、鹽少許。

　　將雞蛋打入碗中,調勻,加入韭菜汁、生薑汁,醬油、鹽適量,與雞蛋攪勻後將碗放入蒸鍋中,蒸15分鐘,熟後食用。本羹中韭菜汁辛溫,能溫中助陽;薑汁辛溫,能溫中散寒、和胃止嘔;雞蛋潤燥、養心、安神。三者互相配合可達到溫中、和胃的效果,對於老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。

　　3.2、香椿拌豆腐

　　嫩豆腐250克,鮮香椿30克,鹽、香油適量。

　　將豆腐片成一字條,放在盤中,撒上鹽,待片刻,潷去水;鮮香椿在沸水中燙過,擠幹切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。豆腐生食,味甘、性涼,能清胃熱、生津液、消痰下氣;香椿味苦、性平,具有清熱化溼、解毒作用。二者配伍,成為清肺胃熱、生津液、利溼熱之品,對老年人胃火上壅、口乾燥渴以及痰熱咳嗽者有一定益處。

　　春季養生飲食注意事項

　　1、不宜吃酸

　　在五臟與五味的關係中,酸味入肝,具收斂之性,不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩,飲食調養要投其臟腑所好,即“違其性故苦,遂其性故欲。具有酸收性質的蔬菜有:西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

　　2、不宜吃辣

　　無論是從減肥,還是從養生的角度來說,立春之後都要少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:因為這些食物不僅會讓脂肪堆積,還可能損耗陽氣,導致上火。 此外因為春節剛過去不久,很多人都回家過年,缺少運動,吃得比較多,這時候脂肪就容易堆積起來,立春後要合理安排”食“間,給自己的生活加一點有氧運動。

　　春季必備養生小常識

　　1、每天堅持多喝水

　　每天堅持多喝水,能夠增強身體系統的迴圈速度,緩解緊張的身體機能,提升預警能力和能量消耗。其實喝水還有另外一個好處減肥。如果你每天攝入16盎司的水,一年就能瘦掉5磅。

　　2、不要急於減穿衣服

　　春天因氣候變化大,加上陽光普照,常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少,不要一下子換上夏季的短袖短褲,寒邪傷肺,容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急於減穿衣服。大家都知道”春捂秋凍“,捂的度就是不能過汗,如果天氣很熱了還裡三層外三層的捂著,出很多汗就不好了。

　　3、晚睡早起,不可戀床

　　春季養生在睡眠上要保持”晚睡早起“的習慣。晚點睡覺指晚上9點以後入睡。早起是指太陽剛剛升起的時候起床,有利於氣機的生髮,晚點睡不是越晚越好,最好在晚11點前入睡,否則第二天容易雙目赤紅,容易肝火上升。

　　4、多晒太陽補鈣

　　春分過後,日照時間漸漸變長。當大地脫去冬天寒冷的外衣,陽光灑在身上溫暖而柔和。此時,我們應該盡情享受陽光帶來的健康益處。民間素來有”學會晒太陽,勝過吃補藥“的說法。最好走出家門晒太陽,不要隔著玻璃晒。