吃什麼排脂肪

　　如何消滅脂肪?不少人喜歡窩在家上網、看電視，但長期維持坐姿容易造成贅肉堆積甚至整個人都開始發胖，因此小編就教大家如何消滅脂肪，讓你保住苗條身材。

　　能去油膩的食物

　　吃完飯以後覺得自己吃進了太多油?吃點什麼食物來補救呢?八種食物能夠幫你去除油膩，預防脂肪的囤積。

　　一、蘋果幫助排除脂肪

　　近兩年來流行一句話：每天一蘋果，醫生遠離我!蘋果確實是很不錯的水果之一，而且熱量很低。由於蘋果裡含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點什麼，比如脂肪、油脂……在幫助我刮油，減輕體重的同時，還會令面板更加光亮潤澤。

　　【營養師建議】：說到這有人就會說了，那我吃完飯馬上就吃一個蘋果吧，其實不必，如果你有胃口也可以，不過飯後2個小時左右吃也可以，效果是一樣的，因為人體消化食物，排解脂肪要需要很長一段時間。另外，很多人喜歡削了皮再吃，在這裡特別提醒，果皮當中的果膠是最豐富的。

　　二、木瓜幫助分解脂肪

　　木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的!還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。

　　【營養師建議】：可以搭配肉類一起烹調，這樣可以使肉類充滿了木瓜的清香，還因為木瓜酵素分解蛋白質的作用，使肉的口感更鮮嫩，和放過嫩肉粉一樣，更重要的是可以幫助我們分解肉類中的脂肪，還能幫助多餘脂肪排出體外。另外，由於木瓜的營養豐富，但熱量卻極低，比號稱低熱量的蘋果還要低，所以也可以在飯前和飯後吃一些，也可達到分解脂肪，排出脂肪的作用。

　　三、山楂幫助消耗脂肪

　　我們常常在吃多了東西，不太好消化的時候吃點山楂丸，因為它可以幫助我們迅速消化。因為山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著，它還有降血脂及血壓的作用，對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。山楂助消化作用明顯。

　　【營養師建議】：楂能開胃消食，且對葷菜除油去膩作用，所以在家裡有時做葷菜會放幾顆山楂。另外，每100克山楂含維生素c 高達89毫克，吃肉菜時搭配山楂還可促進鐵的吸收。也可以煮點山楂罐頭等。

　　四、食醋可促進脂肪代謝

　　現在常常有喝醋及果醋減肥的，而醋也確實有這種功效。食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行，因此可起到良好的減肥效果。此外，在攝取過多的魚、肉、精白米、麵包等食物後，喝點醋能起到助消化的作用，醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

　　【營養師建議】：在吃肉類時，不妨蘸著肉吃，在醋裡走一遍，此時的油膩以去除了一半。需要注意的是，腸胃不好，胃酸過多的人，要適量食用，不宜過多，可以採取涼拌菜的方式食醋，效果更好。

　　五、涼拌菜可抑制脂肪

　　我經常強調每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類，其目的之一是要減少油脂的攝入，未經熱加工營養素流失更少，其二就是可抑制脂肪的吸收，也會減少脂肪的攝入。首先蔬菜裡面的維生素和礦物質都非常豐富，是我們人體的主要來源，再一個蔬菜中多含有豐富的膳食纖維，可幫助我們排出脂肪。另外涼拌蔬菜可以很好的幫助我們平衡體內酸鹼，如果我們先吃一些涼拌蔬菜，然後再吃葷菜，那麼會抑制很多脂肪的進入。

　　【營養師建議】：推薦兩到涼拌菜：涼拌心裡美***蘿蔔絲***，涼拌木耳筍片。蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積;黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出。

　　六、酸梅湯多方面瓦解脂肪

　　夏天常有人喝酸梅湯解暑，其實酸梅湯最重要的作用是解油膩。酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除人體體內多餘油膩，陳皮也可以有效抑制剩餘糖類轉化為脂肪。不僅如此，酸梅湯還是一種鹼性飲品，飲用後有助中和糖類和脂類的酸性效應，加速它們的代謝分解。因此，在大魚大肉時，您不妨選擇一杯自制的酸梅湯作為解油膩的上佳飲品。

　　【營養師建議】：外賣的酸梅湯很多添加了過多的糖分，不宜過多飲用，但作為替代碳酸飲料和甜飲料，這無疑也是上上之選。

　　七、大麥茶可去除脂肪

　　大麥茶應該說是名副其實的“保健飲料”。用焙炒過的大麥製成的大麥茶，含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，糖的含量也極低。春節這段時間的飲食多為，油膩、煎炸食品為主，幾餐下來不免容易引起食物積滯，甚至脂肪堆積。而大麥茶恰好有去油膩、助消化，益氣健胃，的功效。大麥茶還具有獨特的膳食纖維，溶於茶水中的膳食纖維，可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外，使人輕鬆、健康，還不會帶來任何多餘熱量和負擔。

　　【營養師建議】：可以經常飲用，替代一部分水，也可在飯前和飯後喝一些。春節期間切記少喝或不喝碳酸飲料和甜飲料，因為那不僅僅是水，超高的糖分在體內仍然是要轉化成脂肪的，增加血脂濃度。

　　八、喝粥可減少攝入脂肪

　　如果你擔心自己又不小心吃進去了很多東西，那麼我建議你準備一些粥，在飯前先喝一點，這樣就可以讓你沒有太多的空間去吃過多的大魚大肉了。同時還可以避免先吃大魚大肉所造成的蛋白質當做能量被浪費掉，還會增加了很多膳食纖維幫助促進腸蠕動，幫助增加飽腹感。

　　【營養師建議】：在粥品的選擇上可以根據自己的喜歡，我建議增加些粗糧粥，如：玉米粥、八寶粥、燕麥粥、紅薯粥、紫米粥等等……不僅在營養上更豐富了，也因為粗糧中豐富的膳食纖維給了你很強的飽腹感，讓你不容易餓，也因為較多的膳食纖維幫助你排除體內的油脂和垃圾。

　　瘦身食譜

　　在假日裡選用一些去脂輕身食物，即具有去溼、利水、化痰、去滯、行氣功用的天然食材，就可以消除多餘的脂肪，防止發胖。我們可以參照下面的一些藥膳製法，達到消脂減肥的效果。

　　一、竹筍銀耳湯

　　先將竹筍洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可當減肥點心食用。竹筍能去溼利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。

　　二、海帶蘿蔔湯：

　　山楂10克、海帶100克、桂花10克、姜五片、蘿蔔一個約300克。把蘿蔔削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。

　　每次午晚餐前先喝湯吃料，也可當減肥點心食用。凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化，可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。海帶性鹹寒，常食使人削瘦，清血管中的多餘血脂。

　　三、蟹肉燒冬瓜：

　　幹蟹肉45克，淨冬瓜200克，精鹽、白糖、黃酒、姜、蔥、溼芡粉各適量。將蟹肉放入碗內，加少許湯，放上蔥、薑片，上蒸籠蒸20分鐘，冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下，撈出備用，起油鍋，煸出香味後，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗裡的湯，加精鹽、白糖、黃酒調好味。

　　冬瓜入鍋內，煮4-5分鐘，勾芡，即可食用。冬瓜熱量低，能去除身體中多餘的脂肪和水分，是最佳的消脂瓜類。與蟹肉同用，同具減肥健美之效，適用於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

　　消滅脂肪的八個動作

　　一、筆直式伸展伸展腹肌

　　站姿，雙腳開啟與肩同寬，雙臂儘量朝天花板筆直延伸，持續時間約20~30秒。

　　二、側腰彎曲伸展側腹

　　站姿，雙腳開啟與肩同寬，右手叉腰，左手臂往右上方延伸，約15~30秒，再換邊做。

　　三、夾胸訓練胸大肌

　　雙腳開啟，手臂伸直並十指交扣，以胸部及手臂力量夾緊雙掌3秒放鬆1秒，反覆12次。

　　四、肩繞環活動肩關節

　　站姿，背嵴挺直，雙肩向後繞至3/4圈時固定，呈現挺胸位置，反覆繞10次。

　　五、金雞獨立訓練臀部

　　雙腳開啟，重心放在右腳，身體微微向前傾，左手叉腰，右手往前平行延伸幫助重心平衡，右腳往後45度並伸直膝蓋，以不著地、膝蓋不彎曲的前提下上下襬動左腿，反覆做12下再換腳做。

　　六、收下巴矯正駝背

　　採坐姿或站姿皆可，背嵴挺直，收下巴但勿低頭，眼睛直視前方。

　　七、雙腿夾緊訓練大腿內側

　　椅子僅坐前1/3，背嵴挺直，兩膝夾緊，夾緊3秒放鬆1秒，反覆做20次。

　　八、十字手伸展側肩

　　椅子僅坐前1/3，背嵴挺直，左手臂往右橫放，右手肘則彎曲直向固定於左手肘位置，持續時間大約15~30秒，之後可換手做。

猜你喜歡