糖醋藕條的做法

　　蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡。美味的糖醋藕條應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　糖醋藕條的食材準備

　　糖醋藕條的具體做法步驟

　　1.蓮藕切條。

　　2.將麵粉中放半勺鹽，倒入清水，攪拌成糊狀。

　　3.準備半鍋油，燒至七成熱，將藕條均勻粘上面糊，逐個下鍋，炸至微黃，撈出。

　　4.鍋入白醋、番茄醬、三勺白糖，翻炒至白糖融化，撒入白芝麻，攪拌均勻，倒入藕條，快速拌均勻。即可

　　蓮藕的營養價值

　　1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

　　2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

　　3、益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

蓮藕的