海底燕窩的功效是什麼

　　海底燕窩是一種天然特優海藻，因營養價值極高，膠質濃似燕窩，所以稱為“海底燕窩”。其功效是什麼呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　海底燕窩的功效

　　1:、素的超級任務 酵素是人體內最重要的催化劑，人體每個器官都少不了它，它的作用有： 1、幫助消化——加速營養及熱量的吸收

　　2、消炎抗菌作用——強化白血球的食菌能力，消毒殺菌

　　3、消除體內廢物——能將體內腸道壁上的宿便清除乾淨，排除毒素及有害廢棄物

　　4、淨化血液——輔助紅血球吸收鐵質，分解血液中的中性脂肪，清楚血管中積聚的廢物，將酸性血液轉變為健康的弱鹼性

　　5、活化細胞——促進細胞新陳代謝，幫助受傷細胞恢復，讓肌膚有彈性，減緩老化。

　　燕窩最簡單的食用方法

　　燕窩講究少食多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽菸。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。燕窩是燕子所分泌的珍貴津液，需要妥善存放。理想的方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內，再存放於冰箱。若燕窩不慎沾上溼氣，可放在冷氣口風乾，切不可焙烘或以太陽晒乾

　　燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間***4-8小時：一等白燕;一等白燕條***用一碗純淨水浸發***10克左右用300毫升純淨水***，因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小

　　火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不鏽鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關係，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。

　　燕窩幾種做法

　　烹調燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的，下面介紹了燉燕窩的幾種家常食法：

　　木瓜燉燕窩

　　木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。

　　幹撈血燕

　　首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬製的湯汁。

　　紅燒官燕

　　同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀***可用高壓鍋來加快速度***，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

　　果汁撈燕窩

　　只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。 上湯燕窩

　　配料：燕窩、雞湯、人蔘、枸杞; 功效：治胃虛、滋補復壯、勞後虛弱。 燕窩的做法

　　先用涼水或者礦泉水泡發4小時，然後撕開成一條條，清理挑毛，之後換水繼續泡發4個小時，把水換掉***第2遍的水也可以不換***，把燕窩放入燉盅，放的水***涼水或者礦泉水***稍微蓋過燕窩1~2CM，放入鍋裡隔水中火燉30~40分鐘***大火燒開後調為中火***。吃的時候加冰糖調味即可。

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