菠菜西紅柿湯要怎麼做

　　番茄汁常被當成一種預防癌症，抗衰老的天然的保健品，是日常生活中人們最喜歡吃的一種蔬菜。平時生活中你會做菠菜西紅柿湯嗎?那麼，現在小編就來分享菠菜西紅柿湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　菠菜西紅柿湯的食材準備

　　菠菜西紅柿湯的具體做法步驟

　　1.西紅柿和菠菜

　　2.菠菜去根，去黃葉

　　3.起油鍋，番茄炒一下

　　4.番茄放水燒湯

　　5.放入菠菜

　　6.煮煮，放點鹽

　　7.西紅柿菠菜湯做好了

　　不同顏色西紅柿的功效

　　紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。

　　橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。

　　粉紅色的含有少量番茄紅素，但胡蘿蔔素很少。

　　淺黃色的西紅柿則含少量的胡蘿蔔素，不含有番茄紅素。

　　如果要滿足維生素C的需求，則各種西紅柿都可以，關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;

　　如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。