迷你三角鹹粽怎麼做

　　山西民俗學家認為，粽子的來歷和古時三晉先民治水的故事有關。現在就跟著小編一起來了解一下迷你三角鹹粽的做法吧。

　　迷你三角鹹粽的做法

　　迷你三角鹹粽的材料準備

　　迷你三角鹹粽的步驟

　　1.準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。

　　2.將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。

　　3.將香菇放入水裡浸泡，泡軟後切碎

　　4.在泡好的糯米里加入鹽、生抽和香麻油拌勻

　　5.把切碎的香菇放入拌勻

　　6.取一片粽葉，從尾部折出一個小三角。

　　7.放入拌好的食材

　　8.粽葉從上往下摺疊，疊成三角形，把多餘的粽葉剪去

　　9.用棕繩綁結實

　　10.將粽子放入電飯鍋蒸，至少要蒸2個5半小時才會好哦。

　　粽子獲得榮譽

　　地球上最早

　　江西德安縣文物部門於2010年12月在一座宋代古墓裡發現了兩個實物粽子，據考證，這是發現的世界上最早的實物粽。

　　該古墓位於德安縣城郊，葬於公元1274年。墓主右手拿一根長40釐米的桃枝，桃枝上吊有兩個稜形粽子。

　　粽子長6釐米，寬3釐米，分別繫於桃枝兩邊，外皮為粽葉，苧麻捆紮。專家介紹，早期粽子有祭奠之意，放入棺木中以示親屬的哀悼。兩個粽子成雙成對，象徵吉祥如意。

　　歷史最悠久

　　西安的蜂蜜涼粽子，載於唐韋巨源《食譜》。特點是隻用糯米，無餡，煮熟後晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖醃桂花醬。