蝦和雞蛋能一起吃嗎蝦和雞蛋可以一起吃嗎

　　蝦和雞蛋是很美味的一道菜，可是有些人沒有吃過，就不知道能不能一起吃。小編整理了蝦和雞蛋的做法，希望可以幫助大家!

　　蝦和雞蛋能一起吃嗎

　　雞蛋營養豐富，含有很高的蛋白質，維生素，對人體十分的有益，兒蝦也是一種海產品，營養也比較豐富，蛋白質含量也比較高，而且味道也是非常不錯。雞蛋和蝦是可以一起吃的，雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收，所以說傳言，雞蛋和蝦不能一起食用時錯誤的，兩者不是不能一起食用，相反一起食用對我們的身體、健康是有好處的，很利於人體對營養的吸收。

　　雞蛋和蝦可以一起食用，但是我們也不能過量食用，特別是肝臟有問題的患者，例如肝硬化的病人，攝入大量雞蛋和蝦就會大量攝入蛋白質，這會導致病情加重。今天，關於雞蛋和蝦能不能一起吃，以及雞蛋和蝦的營養價值小編就說到這裡了，希望能幫助到大家。

　　蝦和雞蛋的做法：Q彈嫩滑鮮蝦雞蛋羹

　　1. 鮮洗淨去皮去頭，去除蝦線，用牙籤從第二節插進去輕輕一挑蝦線就可以挑出，

　　2. 處理好的蝦，加一點點白胡椒粉、一點點鹽和料酒醃15分鐘去腥

　　3. 準備土雞蛋三枚

　　4. 磕入碗中，蛋黃的顏色明顯不一樣

　　5. 雞蛋里加一點點鹽，用蛋抽把雞蛋打散，不要用力劃圈攪拌，否則會進入大量空氣，蒸出的蛋羹不細膩

　　6. 在打好的蛋液里加入150克飲用水，水和蛋的比例大概1：1.2，攪拌均勻，一定不要使用生水，否則蛋羹裡會有氣孔，涼白開和飲用水都沒有問題

　　7. 打好的蛋液過篩，這樣可以讓蒸出的蛋羹更細膩

　　8. 過篩後的蛋液如果表面有氣泡用勺子小心的撇去

　　9. 蓋上保鮮膜，防止蒸蛋的過程中水汽滴落在碗裡造成表面不光滑 蒸鍋內放

　　10. 水至水開後放入蛋液，中火蒸15分鐘

　　11. 15分鐘後蛋液基本凝固，把醃好的蝦仁放入碗中

　　12. 再蓋上保鮮膜蒸3-5分鐘至蝦肉熟透

　　13. 出鍋後放入小香蔥，加入低鹽醬油和香油調味即可