種植番茄常見的問題有哪些

　　西紅柿中含有多種營養元素，番茄具有很高的營養價值的同時，還能夠幫助美白、減肥等。下面是小編給你介紹的種植番茄常見的問題，希望對你有幫助。

　　種植番茄常見的問題

　　一、番茄苗期

　　番茄在種植過程中，尤其苗期的時候夜溫不能長期低於12℃、高於35-40℃，要控制好苗期徒長。

　　番茄苗從兩片真葉開始花芽分化，2-6片真葉時分化1-3穗花，7-11片真葉分化第4-6穗花。春茬種植番茄，如果這時期夜溫長期低於12℃，就會出現畸形花、果形扁，甚至露籽、裂果。

　　如果育苗期溫度沒有低於12℃也出現上述問題，那就是偏施氮肥導致的幼苗徒長，營養過旺出現的生理病害。因此，春茬種植番茄應特別注意2-6片苗期的夜溫管理，也就是12月-翌年2月這段時間 的苗期低溫階段。

　　秋延後番茄栽培，也應該注意培育壯苗，防止幼苗徒長，防止35-40℃高溫，溫度過高會造成花芽分化延遲，花蕾豆形，花穗細小，嚴重時花穗會停止生長。

　　二、注意重施底肥

　　及時追肥，注意鈣鎂硼等元素的補充。

　　番茄品種大多是早熟性好，果實發育快，前三穗結果緊湊，對廢水要求較高的品種。所以要飽施底肥，每畝施腐熟的優質有機肥10-12立方米，餅肥100公斤，複合肥50公斤，硝酸鈣或者生石灰25公斤，硫酸鉀25公斤，硼砂、硫酸鎂、硫酸亞鐵各5公斤。及時追肥，定植後要看苗生長的強弱來定，如果植株生長較弱，就應該及時澆水施肥。

　　三、把握好蘸花濃度、時間、方法、溫度

　　蘸花濃度過大會出現裂果、畸形果，過低形成僵果或坐不住果。正常濃度應按說明的最低標準，時間一般在上午，溫度20-25℃時用。方法是噴花、蘸花、點花。

　　四、合理留果整枝

　　促進根系發育，調整好營養生長和生殖生長。

　　如果定植苗較弱，徒長，定植時臥栽。如果小苗老化應該考慮去處第一穗花，從第二穗留果，讓秧苗發育起來果實才能增大。

　　實踐表明，換頭整枝栽培效果好。具體就是在第三或第四穗花以上三片葉摘心，然後在花穗以上的叉中留一個健壯的叉做生長枝。再留2穗果，這樣在叉上形成的果實，由於種植營養狀況、光照和溫度條件都比較好，往往比主枝上的果實商品性更好。

　　五、把握好種植密度

　　一般每畝定植春大棚3500株，春溫室3000株，秋延後3000株，冬春茬越冬一大茬2500株。如果密度過大，果實小，商品性不好。

　　在番茄的種植過程中，農民注意了以上五點，就能夠確保番茄種植的高產穩產，提高農民的經濟收入水平，改善農民的生活狀況。

　　西紅柿的儲存

　　紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。

　　西紅柿的食用方法

　　1.不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

　　2.不宜空腹吃，因其所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛。

　　3.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵鹼。

　　4.不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，因此，烹調時應避免長時間高溫加熱;燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄鹼。