煮飯好吃的小妙招與小技巧

　　煮飯感覺看起來是很簡單的，其實這也是需要掌握好一定的方法的，那麼你知道有哪些好的方法需要掌握好的嗎?以下是小編為你整理的煮飯好吃的小妙招，希望能幫到你。

　　煮飯好吃的小妙招

　　1.在煮飯前，往米飯裡淋一些植物油橄欖油、大豆油都可以，植物油可以讓米飯熟後顯得油潤透亮，顆粒分明。

　　2.在米飯里加幾滴醋，加醋可以保護米粒中的維生素，使蒸出的米飯更鬆軟香甜。

　　3.煮飯前放2~3粒冰塊進去，放完冰塊後，加水到合適的水位線，加了冰和水的米放置15分鐘再煮，煮出來的米飯充滿了光澤。

　　電飯煲九個使用小竅門

　　1、電飯鍋做食物，把內膽放入外殼後要左右轉動幾次，可使內膽與電熱板緊密接觸。

　　2、內膽與電熱板表面要保持乾淨以免接觸不良。

　　3、只有在煮飯時才會自動跳閘，如果燉其他食物，要煮到水乾時才會自動斷電。所以應掌握火候，適時拔掉電源插頭。

　　4、電飯鍋的內膽是鋁製品，應避免碰撞變形。如果內膽和發熱板接觸不吻合，可能會燒燬電熱板和控溫器。內膽變形更換，不可用普通鋁鍋代替使用。

　　5、不要煮酸、鹼類或太鹹的物質，也不宜放在潮溼處以防鏽蝕。用電飯鍋煲湯、燉肉，應有人在場，防止水外溢流入電器內損壞電熱原件。

　　6、要先放內膽，再插電源插頭。取內膽時也應先將電源插頭拔掉，以免觸電。

　　7、電飯鍋的內膽可以用水刷洗，但是它的外殼、電熱板和開關等都不能溼洗，可用乾布擦淨。

　　8、不要將電飯鍋的電源插頭插接檯燈頭，檯燈的插座電線較細、載流量小，而電飯鍋的用電功率大，電流通過量也較大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。

　　9、電飯鍋應有單獨的插頭，並配用相應規格的保險絲。電飯鍋不宜靠近其他家用電器使用，更不宜與其他家用電放在一起使用。因為電飯鍋加熱後，噴出的水蒸汽會使電視機、錄音機等電子元件的絕緣性下降，使電風扇網罩等金屬部件的電鍍導層生鏽，嚴重的還會造成電器短路。

　　電飯鍋的日常保養

　　1.使用過後，內鍋經洗滌後，外表的水必須擦乾淨再放入電飯煲內;

　　2.鍋底部應避免碰撞變形，發熱盤與內鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發熱盤;

　　3.內鍋可用水洗滌，但外殼及發熱盤切記浸水，只能在切斷電源後用溼布擦淨;

　　4.不宜煮酸、鹼類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮溼的地方;

　　5.使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭;取出食物之前應先現將電源插頭拔下，以確保使用安全。