電飯煲做米飯的方法及注意事項

　　很多對於米飯的煮法都是大概的掌握了一個流程，但是說到好吃米飯的做法，不禁讓人震驚，原來可以這樣煮法，那麼你知道該怎麼去做米飯嗎?以下是小編為你整理的電飯煲做米飯的方法，希望能幫到你。

　　電飯煲做米飯的方法

　　1、把米粒舀在湯鍋裡，淘乾淨米，最後往鍋裡倒水，到水量大約超過米粒表面一個指甲蓋高度，蓋上蓋，放電磁爐上煮。

　　2、等到煮開了，它會從蓋子裡溢位來，此時要把蓋子傾斜，不要蓋死。

　　3、等它慢慢把水收幹了，就差不多好了，可以拿一粒嚐嚐軟硬度。

　　電飯煲做黑米飯注意事項

　　1、黑米很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5;

　　2、煮的時候要大火煮，最好開啟鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水。

　　3、等水不會溢位後就轉最小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出來的黑米飯很香。

　　電飯煲的清潔方法

　　1.鋁製內鍋可用熱水浸泡後，再刷洗。內鍋受鹼或酸的作用會被腐蝕產生黑斑，可用去汙粉擦淨或用醋浸泡，過夜後除淨。

　　2.電飯鍋外殼上的一般性汙跡可用洗潔靈或洗衣粉的水溶解液進行清洗。

　　3.當電飯鍋內部控制部位有飯粒或汙物掉進去時，應用螺絲刀取下電飯鍋底部的螺釘，揭開底蓋，將其中的飯粒、汙物除掉。若有汙物堆積在控制部位某一處時，可用小刀清除乾淨後，用無水酒精擦洗，但需注意，不能擦洗電腦控制裝置。

　　電飯煲日常保養的技巧

　　1.使用過後，內鍋經洗滌後，外表的水必須擦乾淨再放入電飯煲內;

　　2.鍋底部應避免碰撞變形，發熱盤與內鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發熱盤;

　　3.內鍋可用水洗滌，但外殼及發熱盤切記浸水，只能在切斷電源後用溼布擦淨;

　　4.不宜煮酸、鹼類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮溼的地方;

　　5.使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭;取出食物之前應先現將電源插頭拔下，以確保使用安全。

　　電飯煲的使用注意事項

　　1.電飯煲屬Ⅰ類電器，為保證使用安全，必須使用250V、10A的單相三孔插座供電，其接地極應安裝可靠的接地線。

　　2.電飯煲的電源插頭是專用的，使用者不要貪圖方便擅改兩線插頭。若電飯煲發生漏電，由此會釀成觸電事故。

　　3.電飯煲不宜放在木製品及可燃物品上使用，以免引起意外事故。

　　4.內鍋的底部、邊緣和電熱盤均不能碰撞。煲底與電熱盤之間要保持乾淨，不能有異物介入。

　　5.放置內鍋前，需用乾布抹乾鍋底的水分，然後放在電熱盤的中央位置，不能傾斜，否則會造成電熱盤與鍋底接觸不良而影響使用效果，嚴重時由此導致燒壞電熱元件。

　　6.內鍋是配套專用的，不能移用其它爐灶加熱，也不宜拿離鍋體盛飯，防止鍋底由此而引起變形。

　　7.內鍋切忌盛放或煮食酸、鹼類食物。

　　8.電飯煲嚴禁空燒。

　　9.避免溼物操作電飯煲例如插入、拔出是源插頭和按開關按鍵。

　　10.內鍋可以拿出用水沖洗，乾淨後用乾布抹乾水分。外殼不潔，可用潔淨布抹淨抹乾，嚴禁將外殼浸入水中清洗，否則會造成漏電或損壞元件。

　　11.不要隨間拆卸電飯煲的電氣部分，以免造成人為故障，若出現故障，應及時修理好才可繼續使用.

　　12.不要將電飯煲浸入水中。

　　13.將電飯煲放於穩定的平面。不要將其放於水中或高溼度環境中以及靠近其它熱源。不要將內鍋直接放於明火上。

　　14.取出內鍋時，請務必先將電源插頭拔掉。

　　15.切勿自行改裝、拆卸或修理本電飯煲。

　　16.在使用電飯煲前，內鍋和電熱板之間的紙要取掉。

　　17.要保證電飯煲放在小孩接觸不到的地方，特別是在煮飯的時候。不小心碰操作鍵可能導致電飯煲停止工作。

　　18.電飯煲在使用中會升溫。請不要用手觸控鍋蓋或將臉直接靠近從電飯煲裡冒出的蒸汽。

　　19.請不要將布蓋在鍋蓋上，鍋蓋可能會因此變形或變色。