韭菜三鮮餃子的具體做法步

　　韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。你瞭解韭菜三鮮餃子要如何做嗎?那麼，現在小編就來分享驟，希望你能喜歡這個做法。

　　製作韭菜三鮮餃子需要準備的材料

　　韭菜三鮮餃子烹飪過程中的步驟圖

　　1.兩個雞蛋攪散 鍋燒熱放足量的油拌餡就不放了燒熱後放入雞蛋炒勻

　　2.肉沫和雞蛋混合放醬油和鹽攪拌均勻

　　3.放入蝦攪拌至上勁成團

　　4.半小時前把餃子粉加涼水活成硬點的麵糰硬的程度就是能揉動但是有一點費力就好，太硬了一會不好擀哈

　　5.分成小劑子擀成餃子皮依次包好

　　6.水開後放入餃子，調中火蓋蓋煮皮 鍋中水開後即可開蓋煮

　　7.開蓋煮開一會看到餃子都浮起來了潑一平盤冷水

　　8.這是潑第二回水後的狀態，餃子皮又都癟回去了

　　9.在煮開後餃子們一個個都變得胖胖的啦!在煮一會最後潑一平盤涼水 再開就可以了

　　韭菜的營養價值

　　1、補腎溫陽：

　　韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症;

　　2、益肝健胃：

　　韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能;

　　3、行氣理血：

　　韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症;

　　4、潤腸通便：

　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。