關於我是食品安全小衛士的手抄報資料

General 更新 2024年11月15日

  食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重後果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優先考慮的問題。你會做食品安全的手抄報嗎?下面是小編為大家帶來的,希望大家喜歡。

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  一、食品安全常識

  1、購買食物時,注意食品包裝有無生產廠家、生產日期,是否過保質期,食品原料、營養成分是否標明,有無QS標識,不能購買三無產品。

  2、開啟食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質類食品發粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

  3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。

  4、注意個人衛生,飯前便後洗手,自己的餐具洗淨消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

  5、少吃油炸、油煎食品

  二、食品安全事件

  1、史上最嚴《食品安全法》頒佈

  《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議於2015年4月24日修訂通過,現將修訂後的《中華人民共和國食品安全法》公佈,自2015年10月1日起施行。

  這部被稱為“史上最嚴”的食安法,對食品生產、銷售、餐飲服務和食用農產品等各個環節管理做出細緻規定。最“嚴”主要體現在以下八大亮點:刑事責任優先;違法行為最高可處30倍罰款;增加行政拘留和治安管理處罰;資格處罰力度加大五年市場禁入;一年三次違法責令停產至吊銷許可證;網購食品出問題網站賠償損失;懲罰性賠償最低賠1000元;確立首負責任制。

  2、WHO“紅肉致癌”報告引發熱議

  世界衛生組織WHO屬下的國際癌症研究機構IARC於2015年10月26日就食用加工肉類和紅肉的致癌性發表了最新評估報告。IARC根據證據的力度並非風險水平,把加工肉類歸類為“令人類致癌”第1組; 紅肉則“可能令人類致癌”第2A組。世衛隨後於10月29日發表宣告澄清,2002年所提出“人們應節制進食保藏的肉製品,以減少患癌的風險”的建議仍然有效。

  報告一發布,立刻引起中國官方民間各方人士的爭論,人們還能不能愉快的大口吃肉、啤酒配炸雞和擼串呢。世界癌症基金會的評估是,每週吃不超過500克的紅肉並不會增加腸癌的危險。平均到每一天,大約是70多克。營養專家範志紅建議,只要數量不過多,烹調時不用碳烤、煙燻、油炸的方法,烹調後不焦糊、不過鹹,搭配適當穀物和蔬菜水果,就可以愉快吃肉了。

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