有意思餅乾的製作方法

　　接下來呢，為大家介紹兩款很有意思的餅乾製作方法。想知道是什麼餅乾嗎?來，讓我們一起來學習一下做法吧。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　女巫手指餅乾的做法

　　食材

　　主料黃油100克低粉220克全蛋液30克糖粉60克輔料杏仁適量香草粉1克泡打粉1克

　　步驟

　　1.黃油室溫軟化。

　　2.加入糖粉。

　　3.用攪拌機打發，加入蛋液繼續打發至顏色變淺，體積膨大。

　　4.倒入過篩的低筋粉，泡打粉，香草粉，用橡皮刮刀攪拌均勻成手指餅乾麵糰。

　　5.麵糰放入冰箱冷藏2小時。

　　6.把麵糰分成小塊，用手捏成不規則長條狀，直徑比手指稍微細一點。

　　7.用小刀在手指餅乾上劃出條紋作手指關節的樣子。

　　8.取一粒杏仁，按進較細的一端作指甲的樣子。180度烤箱中層15-20分鐘。

　　小貼士

　　1.手指餅乾麵糰要冷藏2小時以上，這樣不會沾手方便捏出形狀。

　　2.把小塊用手捏成長條，越不規則越逼真，直徑比手指細因為烤的過程會膨脹一點。

　　愛心曲奇餅乾的做法

　　時間與份量

　　準備時間：10-20分鐘製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：3-4人

　　食材

　　主料麵粉適量雞蛋1個輔料糖粉適量黃油適量食用色素5克模具一個

　　步驟

　　1.黃油隔水軟化，加糖粉攪拌。

　　2.加雞蛋、麵粉拌勻，揉成團，份七分，加入各種顏色的食用色素。

　　3.揉成方形，疊加起來，用模具造型，切片。

　　4.入烤箱，170度上下火18分鐘。