開一家麵館要多少錢

　　當食麵族打算投資做生意時，對於開面館一定會非常有興趣。以下是小編給大家帶來麵館開店費用，以供參閱。

　　麵館開店費用

　　1.轉讓費：視店面所在商圈及當地消費水平，一般幾千至幾萬元不等。一般這筆費用到實在不想做的時候轉出去都不會虧，但是請初次開店的朋友注意你考慮的店面區域是否涉嫌拆遷。

　　2.租金：視當地消費水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消費最好不超過100元每平民，一般的交付方式為付三壓一，開個麵館要多少錢?如：100元/平米*50平米*4=2萬元

　　3.裝修：

　　麵館屬於快餐範疇，裝修力求簡潔衛生，主要是廚房要求全部牆地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營業前廳只需把地磚做好，牆磚或者牆紙貼到一米五左右就可以了，一般簡裝預算1-2萬元即可。

　　4.證照辦理：麵館的證照一般需要：衛生許可證、個體工商證、稅務登記證，個別地方可能需要消防證，一般按照正常程式500元左右就可全部辦好。

　　5.鋪貨費：開店前需要購置的調料、食材，用具等，一般預算五千元左右。

　　6.週轉資金小型麵館週轉資金兩千元左右就可以了。

　　7.後備資金這筆費用非常必要，因為開一個麵館的經營前期生意有很大的不確定性，建議後備資金預算在至少夠維持店面週轉3各月以上。

　　麵館開店須知

　　1.確定口味 我是在朋友飯店裡單選了麵條這類學的 期間有對比過其它店的同類型菜品 確定不落平均線以下才開始找店面.

　　2.店面選址 兩三個人撐的店 面積不用太大 25方到40方就行 能擺下四到六張四人桌足夠 太大生意不好會顯得很冷清!我的20方 有點小 飯點到的時候客人得排隊等位置....每天得流失掉好幾個客人T^T 位置的話 人流多 寫字樓多 租房者多的住宅樓下都比較好 或者比較有潛力的新建商業中心或小區、看自己的經濟能力!然後準備好單車 和公交卡開找吧 不要圖輕鬆網上找 好鋪子不等人 能掛到網上的多是爛地段 或者高大上不能企及的鋪子 當然也會有少量好鋪 得看人品，杭州這邊有公用自行車可借 一般公交到點 然後租自行車掃街 看到合適的位置 詢價 標記地圖 轉周邊 注意有幾家同行 菜場位置 什麼的 第二天飯點前蹲點測人流 同行上客情況 試吃同行的菜品估下競爭力 一切都OK 就找房東籤合同吧夏天找店面一定要抹防晒霜呀!我一個月下來黑成碳老媽都不認識我

　　3.合同 上家有無轉讓權 有沒限制營業種類 交租方式 漲租方式 轉讓權等得註明清楚這個比較容易出現糾紛!

　　4.裝修 找店面的時候留意下同行的風格 比較中意的就拍下來 給裝修師傅看 ，小本生意 不建議用實木復古類的裝修 太特麼貴了!弄不好還顯髒 不夠清爽!就肯德基類的快餐店風格就差不多 夠乾淨!我客堂就素色吊頂 淡黃牆面 肯德基型別的桌椅 黃色帶防滑文理地磚就夠了 這樣清爽不顯髒! 然後是廚房 排煙一點要做好 亂排擾民被投訴就只等關門 自來水 排汙管 地漏別落了 我忘裝地漏 搞衛生累死T_T 還有降溫換氣扇!夏天廚房不是一般的熱呀 真切的體會到不止女人是水做的 廚師也是水做的!夏天汗就沒幹過.....廚具的話 怎麼順手怎麼買 怎麼效率怎麼買 煤氣灶得分清高壓 或者低壓...

　　麵館開店注意事項

　　1、廚房的擺設，這個非常重要，後期操作是否順手直接影響你出面的速度，最好找個有經驗的廚子幫你設計廚房的擺設。

　　2、衛生，排氣通風一定要考慮周到，找店面時注意周圍有無垃圾箱或者廁所這種蒼蠅聚集地。

　　3、我開面館前經常去吃麵觀察，看有些做的好的小麵館同時幾十人吃麵一點不亂，但我開業第一天同時來十多個人就把客人點的面上錯了，這樣讓客人體驗很不好。所以，如果你的夥計不全是熟練工，那請做好分工。點單，打底料澆頭，出面都要協調好，堂子一定不能亂。

　　4、做小餐飲，會遇到各種奇葩的人，一定要做好準備，別到時候遇到了手忙腳亂。還有就是各種騙子，抽籤的，用假錢的，收錢的人頭腦一定要非常清醒，各種騙術上網搜搜即可。

　　5、和鄰里搞好關係，即使是做餐飲的，有錢一起賺最好，關係不好人家要整你非常麻煩。