鹿茸的用法鹿茸如何食用

　　鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。那麼你對鹿茸的使用方法瞭解多少呢?以下是由小編整理關於鹿茸的用法的內容，希望大家喜歡!

　　鹿茸的用法

　　1、治精血耗竭，面色黯黑，耳聾目昏。口乾多渴，腰痛腳弱，小便白濁，上燥下寒，不受峻補：鹿茸***酒浸***、當歸***酒浸***等分。為細末，煮烏梅膏子為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心用米飲送下。

　　2、治精血俱虛，營衛耗損，潮熱白汗，怔仲驚悸，肢體倦乏，一切虛弱之證：鹿茸***酒蒸***、附子***炮***各一兩。上細切，分作四副，水二盞，生薑十片，煎至八分，去渣，食前溫服。

　　3、治虛弱陽事不舉，而色不明，小便頻數，飲食不思：好鹿茸五錢，多用一兩***去皮，切片***，幹山藥一兩***為末***。卜以生薄絹裹，用酒浸七日後，飲酒，日二盞為度。灑盡，將鹿茸焙十，留為補藥用之。

　　4、治眩暈之甚，抬頭則屋轉，眼常黑花，觀見常如有物飛動，或見物為二：鹿茸，每服半兩，用無灰酒蘭盞，煎至一盞，去滓，人察香少許服。

　　5、治溼久不治，伏足少陰，舌白身痛，足附浮腫：鹿茸五錢，附子二錢，草果一錢，蕪絲子一錢，獲荃五錢，水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮一杯服。

　　6、治小腸虛冷，小便數多：鹿茸幾兩***酥炙令微黃***，白龍骨一***燒過***，桑蝶峭三分***微炒***，椒仁一兩***微炒***，附子一兩半茱英一兩：上藥搗羅為末，煉蜜和搗一二一白件，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以鹽湯下二十丸。

　　鹿茸的功效

　　花鹿茸，別名：黃毛茸。

　　馬鹿茸，別名：青毛茸。

　　[主治]腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等症。

　　[用量] 1～5g。

　　[禁忌] 服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟然大量食用，以免陽升風動，或傷陰動血。陰虛陽盛者忌用。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人蔘更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防禦能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷癒合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

　　鹿茸的食用方法

　　***1***泡製藥茶。藥茶療法是中醫傳統的治療方法之一。茶在我國擊代即是作為一種治病的飲品，唐代陸羽《茶經》中說“茶之為飲，發乎神農”。唐代陳藏器《本草拾逼》亦有“茶為萬病之藥”的論斷。這種方法具有製作簡單方便、吸收較快的優點。因為商品鹿茸本身就是薄片狀、所以能直接泡茶飲用、最後嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味約服食.鹿茸以0.3-0.5克為好，可採用隔日飲用法、不必每日都服。堅持數月，必有助益。也可與其他具有甜味的滋補藥物，如用桑椹子、桂元等配伍成方為椹元茶，同時泡沏飲用效果更佳。作為治療疾病使用茶療、鹿茸的劑量可以適當增大些，或者根據醫囑用量。

　　***2***含化嚼食。據載慈褐太后就經常含嚼西洋參以吞津益壽。這種含化嚼食的方法，古往今來，備受青睞，因為含化不受場所、條件、環境的限制。具體做法是：將鹿茸片裝入乾淨瓶中，隨用隨取，每次以一二片合於舌下，藉助唾液的溼潤將其泡透，進而吞嚥津液，以求藥效。初含微苫，繼之甘甜，直至藥味淡薄以後，再將它嚼碎吞下。鹿茸採用嚼食法服用，更為適宜。

　　***3***煎煮藥粥。粥是我國勞動人民一種獨特的傳統飲食，具有較好的營養作用。宋代名士陸游更是把食粥推崇為強身長壽的好方法。藥粥就是用適量的中藥和運量的米穀，加入一定比例的水和調料煮成的具有食療作用的粥。早在先秦時期我國就有使用藥粥治療疾病的記載，保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久。在中醫基礎理論的指導下，以人蔘、鹿茸為主，配合其他滋補***物，與米穀配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。參、茸藥粥，通常有兩種做法：一種是將參、茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最後將參、茸的殘渣凋食吞服。另一種是將人蔘或鹿茸加工成粉劑，在清晨或晚上食粥時，調入少許粉末攪和均勾後即可用。每l克鹿茸粉作保健藥粥時，可分成2—3次服完。

　　***4***浸泡藥酒。藥酒在我國有幾千年的歷史了，因為它便於儲存，故深受人們歡迎。藥酒是採用50一70度的白酒作溶劑，浸泡藥物而成。內服藥酒多加糖或蜂蜜調味。古代醫家對酒劑十分維祟，原因在於酒本身就是一味藥，可以治病。它有通血脈、養脾氣、厚腸胃、調面板、去寒氣、行藥勢等功效，而且酒還是良好的溶劑。自己製作藥酒採用冶浸法較為適宜。具體做法是將鹿茸或含有其他藥物的複方，放入瓶中，加入500一1000毫升白酒，密閉貯存，每隔二三天晃動一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸飽半個月才能飲用。根據平素酒量的大小，每次飲用10一50毫升不等。酒量不大的，還可以將少量藥酒對加倍量的白開水，稀釋後飲用。待浸泡的藥酒飲完以後，還可以繼續新增白酒1000毫升左掃，再行浸泡飲用，直至藥物無味為止。值得指出的是，凡是平素有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性饋瘍的患者，均不宜選用藥酒的劑型進補。

　　***5***散劑吞服。將鹿茸直接烘乾，加工成粉末狀，或到藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器裡，放在陰涼通風處。每次1一2粒，以白開水送服。也可以直接將粉劑放在口中，用其他藥液、粥飲或溫開水沖服。

　　***6***藥膳調食。“食療”、“食補“學說，在我國養生學中歷來就佔據一定的地位，並受到人民的喜愛。藥食同源，藥物和食物是分不開的。藥膳就是用藥物和食品相配合，通過烹調，加工成具有防病治病、保健益壽作用的美味可口食品。藥膳菜看符食藥相互搭配，取藥之性，用食之味，食借藥力，藥助食威，二者相輔相成，從而達到食養與食療的最佳效果。藥膳調食，這種古人所倡導、為幹家萬戶所採用的食療方法，綿延幾千年而沿襲至今。

鹿茸如何食用