五味子的用法

　　近幾年來對五味子藥理研究報導較多，臨床上主要用於治療肝炎和神經衰弱等症。五味子在生活中該怎麼運用能為健康帶來最大的功效呢?下面小編就給大家介紹，希望大家喜歡!

　　五味子的正確用法

　　五味子為中醫臨床常用潤肺、滋腎、止汗、止瀉、澀精藥，主治咳喘、自汗、盜汗、遺精、久瀉、神精衰弱等證。近幾年來對五味子藥理研究報導較多，其主要具有鎮咳祛痰、調整血壓、調節胃液分泌及促進膽汁分泌、興奮中樞神經系統、興奮脊髓、提高大腦皮層的調節作用。近幾年臨床上主要用於治療肝炎和神經衰弱等症。

　　五味子含有抗氧化劑──五味子素，具有抗自由基，延緩衰老的功效。將五味子藥材清洗，浸泡吸脹，然後煎煮，過濾，濃縮，製成五味子提取液，經過這種方法制成的五味子果汁，加入冰糖、蜂蜜增加甜度，加入其它果汁、酸奶，調整風味，甚至還可以加葡萄糖酸亞鐵等，強化補鐵。還可以在沏茶、衝咖啡時加入五味子果汁，製成五味子茶、五味子咖啡。五味子對調節人體的各項機能作用顯著，具有很高的營養價值，自古為藥食同源的中藥材。除作為中藥飲片在各地藥房銷售外，還應用於各類食品及保健食品中。如飲料、保健酒、調味料、蜜餞、果脯等。

　　將潔淨的五味子藥材裝進帶塞蓋的玻璃器皿中，加入適量的酒***一般用低度白酒或黃酒***，根據藥材吸水量的大小，按1：5至1：10的比例配製，密封浸泡，每天或隔天振盪1次，14至20天后用紗布過濾。為了矯正口味，可加入適量的冰糖或白糖。藥渣可再加酒浸泡1到2次。一般宜在飯前溫服，每次按量飲用。可治療神經官能症之失眠、頭暈、心悸、健忘、乏力、煩躁等。 將新鮮的五味子果實，放入大缸中，埋入地窖，經過5年漫長的發酵，就釀成同時擁有甜、酸、苦、辣、鹹這五種味道的五味子蜜，味道酸酸甜甜，很可口，可直接吃、沖茶喝、煲藥膳，多種多樣。據說，韓國濟州島當地老年人補氣血、強筋骨、延年益壽全靠食用五味子。

　　五味子的功效與作用

　　1、保肝及再生肝臟組織

　　五味子能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害,並能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。

　　2、保護及增強心臟機能

　　五味子有利於組織細胞的氧氣交換,而且在一些缺氧和心肌受損的個案中,已獲證實能對心臟組織產生保護作用。它也能平緩心跳頻率和紓解高血壓。

　　3、養陰固精,男女皆宜

　　五味子是功效卓著、男女皆宜的養陰固精補劑之一,能促進性事持久力及增進女性外陰的刺激感受性。它能啟用一氧化氮***NO***的產生,進而增強男性的體力和持久力。

　　4、增進智慧健全

　　五味子能啟用神經系統,促進反應能力、精神集中力和協調作用,並增強思維清晰。儘管它具有啟用的作用,卻沒有咖啡因焦躁不安的副作用。這種小小的漿果,有時也被用於治療憂鬱症,並且有助改善煩躁和健忘問題。

　　5、增強體能耐力

　　五味子能增強耐力與力氣並加速體力復原。在俄羅斯,以工廠員工和兒童為試驗物件的研究結果顯示,五味子能增進耐力、增強體力和減少罹患疾病。

　　6、抗防自由基侵害

　　自由基是引起動脈粥樣硬化、癌症、冠狀心臟疾病和免疫力不足的主因,也是造成老化過程加速的罪魁禍首。五味子所含的木酚素是強效抗氧化劑,能抑制自由基,並能增加肝臟內的抗氧化劑–谷胱甘肽的水平。

　　五味子的食用禁忌

　　1、五味子有小毒,能興奮呼吸中樞,使呼吸頻率及幅度增加。並有增加胃酸及降壓作用。

　　2、不宜過量使用,口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、睏倦等,偶有過敏反應。

　　3、五味子、枸杞子、紅棗、人蔘一起泡水喝是不會有副作用的。但藥總是藥,健康狀態良好時,沒有必要吃,感冒了也不能吃。

　　4、外有表邪,內有實熱,或咳嗽初起、痧疹初發者忌服;肝家有動氣,肺家有實熱,應用黃芩瀉熱者,皆禁用。

　　5、中毒反應表現為:發熱、頭痛、乏力、口乾舌燥、有異昧感、噁心、嘔吐、蕁麻疹等。