金槍魚培根披薩的做法介紹

　　金槍魚因為其肉質鮮美，讓許多人所喜愛，加在培根披薩中，無疑是錦上添花。下面是小編為你整理，希望能幫到你。

　　金槍魚培根披薩的食材

　　金槍魚培根披薩的步驟

　　1.準備好製作麵糰的材料。

　　2.發酵好的麵糰滾圓後鬆弛15分鐘，然後用手從中間壓平，再用擀麵杖將麵糰均勻的擀成圓餅型餅皮，放進披薩盤內。

　　3.啟廚師機將麵糰揉具擴充套件階段，取出滾圓，放溫暖放進行基本發酵。

　　4.將所有制作麵糰的材料倒進廚師機的攪拌桶內，開準備好披薩餡料，將培根放炒鍋內炒一下去除水份，洋蔥和圓椒切成絲。

　　5.將沙拉醬倒在餅皮中間，用湯匙均勻的將沙拉醬塗抹在餅皮上。

　　6.在沙拉醬上灑上些馬蘇裡拉芝士。

　　7.將金槍魚罐頭瀝乾油份，均勻的鋪在芝士上，再在金槍魚上灑上芝士。

　　8.將培根鋪在芝士上。

　　9.將洋蔥和圓椒絲均勻的鋪在培根上。

　　10.再在最上面灑上些芝士。

　　11.開啟烤箱，選擇披薩模式，選擇時間為30分鐘，開始預熱。

　　12.預熱完成後將披薩盤放進烤箱的中下層烘烤。

　　13.烘烤完成5分鐘前，將披薩取出，再將剩餘的芝士鋪在上面，繼續烘烤。

　　14.烘烤至披薩表面金黃色即可。

　　金槍魚的功效與作用

　　1、強筋骨

　　金槍魚能補虛壯陽、除風溼、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風溼痺痛、筋骨軟弱等症均有防治之效。

　　2、補充鈣質

　　金槍魚的肉屬高鈣食物，經常食用有助於牙齒和骨骼的健康。

　　3、促進大腦發育

　　金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產大腦的神經遞質，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質具有促進兒童大腦發育、延緩老人記憶衰退的作用。

　　4、降低膽固醇

　　金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。

　　5、美容減肥

　　金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕鬆減肥的理想選擇。

　　6、保護肝臟，強化肝臟功能

　　現代人因緊張的生活節奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利於肝細胞再生。經常食用金槍魚食品，能夠保護肝臟，提高肝臟的排洩功能，降低肝臟發病率。

　　7、預防貧血

　　鐵是人體內不可缺少的一種元素，金槍魚的血閤中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經常食用，能補充鐵分，預防貧血，並能作為貧血的輔助治療食品。