紅豆湯怎麼做

　　紅豆性平、味甘酸，由於紅豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的說法。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　紅豆湯簡介

　　紅豆湯是由紅豆加白砂糖製作而成的一種湯。紅豆性平、味甘酸,由於紅豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的說法。紅豆含熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,是典型的高鉀食物,具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效,在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。

　　做紅豆湯放什麼調料

　　1、晚上睡覺前泡上紅豆,第二天一早就可以用。

　　2、煮紅豆湯的水量自己掌握吧,喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的,可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,兩碗水。

　　3、放好水後,大火煮開,保持沸騰狀態約半分鐘後關火。蓋子不要開啟,燜至汁水冷卻,這時的豆子已經破皮開花,湯汁渾濁,已經熟爛了。

　　4、吃的時候可以再開火加熱至溫熱,加紅糖調味即可。紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是顏色淡些。

　　紅豆湯的常見做法

　　紅豆湯做法一

　　1、準備以上食材和調料。

　　2、將離火續煮鍋裡的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。

　　3、燒開後,提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋。

　　4、續煮鍋內鍋放入續煮鍋外鍋后里面的食物還在沸騰。能持續沸騰30分鐘,保溫8個小時。

　　5、40分鐘後就可以開鍋吃了。

　　6、蓋好外鍋蓋,讓他自己熟吧。

　　紅豆湯做法二

　　原料:幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

　　做法:

　　1、紅豆用清水洗淨,浸泡2小時備用;

　　2、桂圓去殼留肉備用;

　　3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸;

　　4、加入桂圓;

　　5、再次沸騰後,轉文火煲60分鐘。

　　紅豆湯做法三

　　食材:紅豆50克、棗***幹***5個、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量。

　　做法:

　　1、紅豆洗淨,浸泡一段時間,再重新洗淨。

　　2、紅棗、枸杞洗淨,稍稍浸泡後再衝洗乾淨。

　　3、薑切片,將所有材料放入燉鍋,煮成湯,即可飲用

　　紅豆湯的食物相剋知識

　　紅豆+羊肝:一起吃會引起中毒

　　紅豆+鹽:會降低藥性

　　紅豆+羊肚:會導致水腫、腹痛、腹瀉

　　紅豆+冬瓜:會導致身體脫水

　　紅豆+豬肉:會引起腹脹

　　紅豆+羊肚:一起吃會引起中毒,可以用雞屎白治療