坐月子經典食譜

General 更新 2024年11月27日

  你知道有哪些嗎?下面小編給你整理了,一起來了解吧!

  推薦:

  一、豬腳姜

  推薦理由:豬腳姜,廣東產婦坐月子時必吃的傳統滋補美食。它具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。在廣東,如果家有產婦的話,一般都會在分娩前一個月把豬腳姜準備好,任憑豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個月後再吃,這樣會效果會更加顯著。

  食材:豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量

  做法:

  1.豬腳洗乾淨,切成塊,焯水,取出,用清水衝去浮沫。

  2.鍋燒熱,放入豬腳,幹鍋不停翻炒豬腳,直至豬腳呈很乾爽狀,撈起

  3.姜去皮切塊。放開水鍋中煮5分鐘。

  4.取出,放進鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。

  5.雞蛋煮熟,去殼備用。

  6.甜醋倒進砂鍋中,大火煮開後加入炒好姜塊。

  7.加入豬腳、雞蛋、紅糖,大火煮開轉中小火繼續1小時,熄火。

  8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經很軟綿。

  二、木瓜燉鯽魚

  推薦理由:這款湯很適合坐月子裡吃,鯽魚的營養不多說,只要是產婦,人人都吃,又下奶。

  食材:鯽魚500g、木瓜1個、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊

  做法:

  1.木瓜去皮去籽切塊,薑切片。

  2.鯽魚處理乾淨,在魚鰓下和魚尾各切一刀,抽出腥線。

  3.鍋裡刷一層油燒熱,放入鯽魚中火煎制。

  4.放入料酒煎至兩面金黃。

  5.煎好的魚放進砂鍋放薑片,倒入適量的開水,大火煮15分鐘。

  6.放入木瓜塊繼續煮15分鐘,放入鹽調味,撒上黑胡椒。

  女性產後該如何正確坐月子?

  注意要點一:保溫工作要做好。媽媽們生產之後,身體分為虛弱。平時的我們就要注意保暖,特別是女性經期。不能著涼、不能提重物、不能吃冷食。女性產後的這一個月就是一個漫長的經期,所以,保溫的工作一定要做好。平時我們在經期要注意些什麼,坐月子的時候就需要注意些什麼,另外,值得注意的是,不同於女性每月的生理週期,坐月子時女性由於剛生完孩子,子宮明顯處於開放的狀態,所以,產婦不能直接讓風吹,坐月子的地方也要儘量避開涼風。

  注意要點二:運動工作要做好。雖說女性在這段時期,不能過分運動,但是適當的運動還是很有必要的。不要誤認為產後運動會出現大出血的症狀,這是不正確的,相反,生產完的媽媽們如果每天不運動躺在床上,她們的盆底肌就會恢復得很慢嚴重的話,她們的盆腔器官會出現脫垂的現象。所以,該下床的時候就下床,不要整天窩在床上一動不動。

  注意要點三:食物製作要做好。飲食的營養健康關乎每個人的健康。特別是對於坐月子的產婦而言,食物營養均衡特別重要。太過清淡或者太過油膩都不適合坐月子的媽媽們,所以,葷素搭配是最好的選擇。既不要太素,也不要太過油膩。

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