吃什麼食物降血糖效果最好

　　蔬菜是飲食種必不可少的食物，蔬菜含有豐富的礦物質、維生素和膳食纖維等，非常適合糖尿病患者食用。以下是由小編整理關於吃什麼降血糖最好的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼降血糖最好

　　1、黃瓜

　　黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對糖尿病有較好療效。

　　2、芹菜

　　芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、A、B等，有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。

　　3、蘑菇

　　蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。

　　4、空心菜

　　空心菜的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質高4倍，鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

　　5、冬瓜

　　冬瓜含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和多種維生素等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。

　　6、豌豆

　　豌豆含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，尼克酸等，可治療糖尿病、高血壓、產後乳少等。

　　7、韭菜

　　韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　　8、洋蔥

　　洋蔥含維生素A、B1、B6、C等，並有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物，適於糖尿病合併動脈硬化者食用。

　　9、苦瓜

　　苦瓜中含有類似胰島素的物質，可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。

　　10、南瓜

　　南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對糖的吸收，減輕胰島細胞的負擔，逐漸恢復其分泌功能。

　　11、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔健脾化滯、養腎壯陽，含胡蘿蔔素、維生素等多種成分，以及一種無定形黃色成分。人體攝入後，有明顯的降血糖作用。

　　12、山藥

　　山藥含有薯蕷皁甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

　　13、萵苣

　　萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素啟用劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便祕有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。

　　吃什麼食物能幫助降血糖

　　大蒜

　　大蒜是我們製作很多菜餚的必備食材，特別是在涼拌菜中，大蒜是少不了的。大蒜中含有含硫揮發性化合物、多糖、苷類、硫代亞磺酸酯類、脂類等多種化合物。關於血糖高吃什麼好這個問題，在近年來研究發現，大蒜它具有很好的降血糖的作用，可作為血糖高患者的食用療方。大蒜它可生吃，也可以煮吃、煨食或者作為配料食用都可以。

　　洋蔥

　　洋蔥甜潤而白嫩，能夠幫助我們夠刺激胰島素的合成與分泌，從而達到輔助治療糖尿病的作用。不僅如此，在苦瓜中還含有獨有的前列腺素a和硫胺基酸，這種物質具有擴張血管、調節血脂的作用，經常食用可有效的預防動脈硬化。對於糖尿病患者來說，用洋蔥100克 ，開水泡後再加點醬油調食，可有效的控制血糖。

　　紫菜

　　血糖高吃什麼好紫菜就是其中之一，紫菜中富含了蛋白質、紫菜多糖、胡蘿蔔素、脂肪、維生素等多種營養元素，其中的紫菜多糖能夠有效的降低空腹血糖。因此血糖高的患者可以在每頓飯前食用紫菜，這樣可以有效的降低血糖。紫菜的製作方法比較簡單，通常我們可用紫菜做湯、羹，所以在飯前喝一碗湯不僅可以潤胃，還可以有效的降低血糖哦。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔在我們生活中非常的常見，而且價格也比較實惠，適合大眾群眾消費。我們都知道胡蘿蔔裡面富含了多種類胡蘿蔔素、花色素和維生素等有效成分。血糖高吃什麼好，根據相關實驗證明，胡蘿蔔的提取物具有明顯降低血糖作用。胡蘿蔔的食用方法也比較多，不僅可以生吃還可以用來搗汁食用，而且還可以將胡蘿蔔作配料。

　　苦瓜

　　血糖高的人群在日常的飲食中可以適量的吃一些苦瓜，在苦瓜中所含有的維生素c含量高居其他瓜類之首，再加上其性味苦寒肉質柔嫩，因而受到很多糖尿病患者的青睞。並且在苦瓜中還含有豐富的苦瓜皁苷，它能起到降血糖的作用，刺激胰島素的釋放，因而才有了植物胰島素的美稱。

　　低糖的蔬菜

　　糖尿病人在日常的飲食中一定要注意控制熱量，在此基礎上如何仍然感覺到飢餓的話，不妨食用一些含糖量較少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。低糖的蔬菜中不僅僅含有豐富的膳食纖維，同時還含有大量的水分多，並且具有供熱能低、飽腹的特點，是糖尿病患者必不可少的食物。

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