教師外出學習心得總結

　　外出學習交流,可謂教師教育生涯中一種常規的工作,提高教師學習的有效性,既是教師專業發展的現實需要,也是學校校本教研的管理需要。你想知道是什麼樣的嗎?接下來就一起分享小編為大家整理的吧!

　　一

　　本人於20**年4月12日星期四上午到延中聽了一節語文課，授課者是一位年輕的女教師，所講課文是我國最悽美的一位女作家李清照的《聲聲慢》。這個高一，27班級是延中高一年級的平行班。

　　這節課的大體教學思路是：

　　1、教師上課先做了簡單的匯入引出-----作者。

　　2、用多媒體展示教學目標。

　　3、介紹作者及創作風格。教師一人所為

　　4、先讓學生聽錄音，再讓學生齊讀課文，強調“得”的讀音。5、通過讀課文找詞的詞眼是什麼?

　　6、通過詞眼照有關愁的句子。學習課文分析句子

　　7、讓學生找出自己喜歡的意象，說說意象象徵的是什麼?

　　8、綜觀全文，詞人是如何表現愁的?談談你的認識。教師總結

　　9、詞人的愁因何而來?探討詞人愁緒的內涵?教師在這規定必須四個字，還沒有等學生說，答案就展示出來了

　　10、你在平時接觸寫愁的詩句有哪些?

　　11、最後讓學生很動情的讀課文。

　　12、教師對本課作了總結。

　　首先從教師的上課來看，這節課還是傳統的教學模式，這節課有亮點，也有不足。亮點是教師教態大方，上課語速適中，知識銜接緊湊，時間合理分配。不足是給學生留的思考時間太短，還沒等學生回答教師就把答案展示出來。

　　從學生上課來看，學生不夠積極參與課堂，整堂課都是老師點名回答。舉手回答問題的學生太少，和我們這裡的學生一樣。但只要是老師叫起來的學生回答問題時，學生聲音洪亮，態度端正。這點是我們學生所缺少的精神。

　　總之，這一節課的學習，我要繼續加強自己的業務學習能力。培養學生善於表達的能力。讓學生上課大膽的回答問題，在回答問題時聲音洪亮，態度端正。

　　二

　　20**年4月12日我參加了學校學校組織的到延安中學聽課活動，首先感謝學校給我這這樣一次難得的學習的機會，通過這次的聽課學習，我受益匪淺，收穫頗大。而且還讓我找到了和優秀老師的現實差距，領略到了劉鳳老師這位出類拔萃的英語教師的風采，精湛的教學藝術，以及深厚的教學功底。這一節課都有很多值得我去學習借鑑的優點，找到差距和自身的缺點。

　　下面我就來談一下我對這次優質課聽課的一些淺薄的認識：

　　第一、教師的良好業務素質是上好課的前提和保證。

　　在這次聽課中，我發現優秀的教師都有以下幾個特點： 1 、英語口語流利，發音標準準確，只有這樣，才能保 證學生對英語教學的理解和把握，才能讓學生學到正確的知識;

　　2 、善於利用各種形勢的多媒體，使學生接觸到的英語 知識更立體，更形象、更直觀，更生動，更生動;

　　3 、教態自然大方，表情豐富生動，在課堂上能輕鬆營 造愉快、活潑的教學氣氛，富有藝術性;

　　4 、有紮實的英語基礎知識和教學功底作為堅實後盾， 使得課堂更加充實豐富。

　　第二、精心製作英語課件，充分發揮多媒體在英語課堂教學中的重要作用。

　　本次參加講課的教師所製作的課件都是用幻燈片製作的，都非常富有創意，既形象又生動。通過各種直觀形象得圖片來幫助學生加深對單

　　詞句型以及課文的理解，充分激發學生的學習興趣，更有利於學生對所學知識的理解和掌握

　　我通過這次聽課活動，對英語閱讀課的教學總結了以下三點感想：

　　一、在以後的閱讀教學中，教師應當特別關注教學活動的價值。在閱讀課的設計過程中，老師需要始終思考一個問題：教學活動為什麼而設計?能否達到這樣的目的?這樣的活動是否符合學生的實際?一定要站在學生的角度去設計問題。

　　二、 教師應給與學生充分的閱讀時間，讓學生通過多讀文字，然後積澱出一些東西。學生是文字的加工者，而不是被動的接受者。教師需要引導學生走進文字，進行多角度閱讀，進而加工資訊和思想。老師應該為學生搭建橋樑。學生不僅是閱讀的主人，更是閱讀教學過程中的主人。

　　三、課堂教學的活動銜接要自然、清晰、和諧。無論是教師還是學生，在課堂用語上儘量用完整、豐富的句子。

　　雖說英語課教無定法，但這次聽課我感觸很深，感到收穫頗豐!我將把這次聽課活動中學到的所有寶貴知識，仔細思考消化吸收，並在今後的英語教學中分享與實踐!

　　員工外出學習心得總結三

　　在這裡我首先要感謝單位、和單位班子成員給我這次外出學習的機會。在這次學習的過程中我受益匪淺，知道了很多沒有接觸和知道的知識和思想理念。現在我就將所學、所看、所聽的事物和自己理解總結一下。

　　1、在人們心裡餐飲和的核心就是“服務”沒錯“服務”確實是餐飲的核心，但是通過這次學習我瞭解到一個餐飲的核心不僅僅光靠的是“服務”還有更為重要的是“文化”。如果用“服務”來比喻是餐飲的心臟。那“文化”就是賦予心臟跳動的血液。一個餐飲只有擁有了自己獨特的“文化”才能生生不息。在南京學習期間旅遊學院的院領導帶我們考察了最具有特色主題文化的“書香世家”在考察前酒店的副總向我們介紹了酒店的歷史，廚師長是曾經為江主席做菜的廚師，和酒店的一些關於酒店的一些文化流傳，從古至今。可以說我們所有學員都被她所說的酒店歷史文化深深的吸引。還有酒店的每週四的特色食品“凹糟面”和“小酥餅”。經副總介紹每週四來買的客人源源不斷，供不應求，每天“凹糟面”得第一鍋湯都要廚師長嘗第一口。總之聽酒店副總的介紹後充滿了藝術和古香古色的氣息。聽完酒店副總的介紹我突然覺得太陽島賓館也可以做到它們所做到的，咱們有優秀的服務團隊有張總的“毛家菜”“滿漢全席宴”“山珍宴”這些都可以作為我們的一項餐飲文化。此時我對於我們的餐飲文化構思非常多，如果可以我們可以單獨選擇一棟樓專門製作“毛家菜”

　　推出兩道三款“毛家菜”系列的菜品。在餐廳里布置一些關於毛主席的相片、畫像、勳章、字畫一類的裝飾品，突顯出主題色彩。在融入一些賓館歷年以來接待的領導人旅程表。也充分體現賓館歷史文化。這樣在我們以後接待任務中也是一個亮點。

　　2、在管理方面，老師講了許多可是比較籠統。但是通過這次學習，真切的感覺到，要想管理好一個餐飲團隊沒有方法，有的就是制度，用制度來約束員工一視同仁。並且要有好的監督者，不能制度只是掛在牆上，而不記在心裡。要把制度刻在心裡還腦子裡，其實怎麼樣去管理大家都瞭解都知道，但難的是堅持監督，實行制度。這也是我在這次學習中得到一次深刻領悟。在這方面我真的差的很多，這次學習後我一定要把餐飲前臺做好、做精。真正做到個性化服務。

　　3、員工的培訓，我們的員工培訓只是侷限於業務培訓，但是在業務培訓符合要求了，可真正的服務培訓怎麼做?我們的服務員真的知道客人用餐的時候需要什麼樣的服務麼?肯定是不知道的。因為它們沒有站在被服務物件角度還思考過，這樣我們就要創造機會來讓它們感覺到被服務時需要什麼樣的服務。在這裡我有一個大膽想法。如果可能的話，可以讓咱們餐飲的員工當作客人在我們的餐廳真正的用一次餐，讓它們作為客人被服務，這樣整個用餐的過程它們就會知道它們作為客人需要什麼服務，服務員在服務中有那些不足的地方，當它們為客人服務時是就會清楚的知道客人們真正需要什麼樣的服務。也只有這樣換位的思考站在被服務的角度上來看待服務才能盡心盡責的為客人服務。才能打造出具有我們自己的特色個性化服務。

　　4、餐廳的佈置擺放，在學習中老師舉了一個很接地氣的例子：問大家是不是第一天和第二天在餐廳用餐的時候感覺飯菜挺好吃，等到第三天的時候就覺的飯菜沒有開始那麼好吃了，總覺的每天的飯菜總是那麼幾種。老師解釋事實不是飯菜沒有換，菜品每天都在更新只是我們所用餐的地點沒有換，到時大家對餐廳產生一種視覺疲勞，始終都是一沉不變的。在我們部門也存在這個問題。一次任務的自助餐始終如一不會改變設施的擺放。如果我們稍微心細一點在3餐或2餐後改變一下餐廳佈局擺放就會給客人一種新鮮的感覺和不一樣的心情。所以我要在以後的工作中勇於突破打破以往的一沉不變的現象。讓我們餐飲部更具特色。讓每一位來這裡用餐的客人都有一個驚喜和愉快的用餐。

　　5、在這次學習當中也學習到了很多業務上的知識，例如那幾種酒水是在多少溫度下最適合飲用，那幾種酒水適合加熱後飲用，什麼樣的酒水需要配合輔料能更加可口，那幾種輔料配合在一起適合女士，那幾種輔料配合在一起適合男士。這些都是我們日常接觸不到的。還有什麼樣的菜品需要多少溫度上桌才是最合理的。什麼樣的餐具在多少溫度下上桌最適合!

　　6、我們每年推出的創新菜有上百道，但是我們沒有真正的理解讓我們創新的真正目的是為什麼?創新不是讓廚師隨便動動筆頭在幾道菜就叫創新了。創新是必須把你所做出來的菜品真正的推向客人，客人喜歡了，認可了菜叫創新。如果客人不吃、不喜歡那所做出來的菜就是“見光死”根本沒有做到創新的意義。客人還是認可你以前所做的那些菜品。

　　以上就是我這次南京學習的一些心得。我不會辜負領導對我的期望和這次學習的機會，我要所學的東西全部百分之一百的融入工作當中。真正的讓餐飲部變強。