茶樹油炒菜的做法

　　茶樹油，為廣譜抗微生物。以蒸餾的方式從港木桃金娘科白千層葉中提取的純天然植物精油，原產澳州。無色至淡黃色液體，具有特徵香氣及抑菌、抗炎、驅蟲，殺蟎的功效。無汙染、無腐蝕性、滲透性強。治療粉刺、痤瘡。其獨特香郁氣味有助於提神醒腦。目前中國、印度也在生產茶樹油，國內主產區在廣西。下面小編為大家分享。

　　：家常小炒菜

　　材料

　　萵筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿蔔1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、幹澱粉、植物油各適量。

　　做法

　　1、豬瘦肉切細絲，加少許生抽、鹽醃製10分鐘。

　　2、萵筍、胡蘿蔔去皮切絲，木耳水發後切細絲。

　　3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。

　　4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、幹澱粉、鹽、味精加水兌成魚香汁。

　　5、鍋內加植物油，燒熱後倒入肉絲，滑開，炒熟。

　　6、加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。

　　7、加入萵筍、紅蘿蔔絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續煸炒。

　　8、加入木耳絲，繼續煸炒。

　　9、倒入兌好的魚香汁，翻炒至熟。

　　小訣竅

　　我覺得炒菜沒什麼訣竅，只要用心去做，就能做出好味道。也很少具體調料的分量，因為這個我確實沒有刻意去弄清楚過，每次都是根據家人的口味信手拈來，居然很少出差錯。大概家常味要得就是這種感覺。

　　：午餐肉炒菜芯

　　材料

　　菜芯，午餐肉，茶樹油，蒜末

　　做法

　　1.菜芯洗乾淨切成段

　　2.午餐肉切片

　　3.鍋里加少許油，燒熱後下午餐肉煎一下

　　4.把菜芯倒進鍋裡，大火翻炒，炒軟後加少許鹽，最後把切好的嫩蒜末扔進去，齊活!

　　：炒豬心

　　材料

　　豬心半顆，姜半支，麻油4.5匙，料酒2.5匙，鹽適量，姜粉5小匙

　　做法

　　1、豬心半顆對半切開洗淨切片，加入料酒2.5匙、鹽適量和姜粉5小匙用手抓勻醃一下。

　　2、姜半支洗淨切片。

　　3、不粘鍋小火加熱，加入麻油1.5匙用鏟子抹勻，加入步驟***2***爆香。

　　4、加入步驟***1***翻炒，至豬心熟了加入麻油3匙翻炒均勻裝盤。

　　小訣竅

　　照片是剛炒出來的時候拍的所以霧氣騰騰的.....