咖啡廳選址考慮的因素
一個成功的咖啡店需要很長時間的策劃,其中包括選址、裝修、技術、經營管理及後期的長久戰略。選址對咖啡店至關重要,它關係到今後的發展方向和經營意向。下面小編就為大家解開,希望能幫到你。
要考慮周邊的經濟環境。
一個咖啡加盟店周邊要是沒有好的經濟環境可以說是無法生存的,原因很簡單:如果你周邊有1000人的消費群體,大家都是月薪1000~2000元,那麼相信他們是不會經常去品嚐咖啡的。換而言之如果你周邊有500人的消費群體,每人月薪在5000元以上,那麼你的咖啡店就不用發愁了***前提是要讓顧客滿意***。
好的咖啡店需要好位置。
如果你的店面在一個小巷子裡面,外面的人也不曉得你這裡是做什麼的,那麼,短時間內沒有顧客和人氣會給你帶來不必要的損失。
停車位是否充足。
停車位可以起到“粘住”客人的作用,因為35%的人都會開車去喝咖啡並且很少是一個人去,如果他們覺得你的咖啡有特色,也會幫你做宣傳,介紹朋友來品嚐***消費***。如果你能把這一部分人群“粘住”,那麼你的銷售業績也會蒸蒸日上。
咖啡店周邊是否有大學、寫字樓、小區等。
如果有,就要根據你的經營品種做出針對性的營銷戰略。大部分寫字樓的辦公人員都是中午在單位吃飯,你可以推出適當的套餐+咖啡,小區比較聚集的地段可以利用比薩餅來吸引小朋友***小朋友不會自己來,一般會有大人來帶著***。不要小看小孩子,他們消費能力很大。大學城之類的可以主推情侶套餐和冰激凌等。
開咖啡店說簡單很簡單,但是對於剛入行業的人來說,你需要做得細緻細緻再細緻。
咖啡廳選址的特點
***1***城市中心區
這種地區一般也是商業中心、鬧市區,商業活動頻繁,經營氣氛較好。這樣的店址就是所謂“寸土寸金之地”。對於咖啡行業來說,城市中心區的流行更新很快,如果商品流動慢,新品不速度及吸引度不足,則有可能被市場競爭所淘汰,這是鋪面開在城市中心區的不利的一面。
***2***高密度居民區
居民區人口比較集中,人口密度較高。在這類地區消費者層次混淆,各年齡層和社會階層的人都有。只要不出售劣質的產品和離譜的價格,都會有一定的顧客群。
***3***交通便利的地區
交通便利是消費者購物的首要條件。一般說如果店鋪附近有汽車站,或者顧客步行時間在15分鐘的鋪面都是值得考慮的位置。
咖啡廳選址的原則
咖啡是白領們喜歡的休閒飲品,現在創業開店這個專案一定能成功的,對於經營咖啡店的要訣中最重要的是店面的選擇了,咖啡店選址原則是成功的開始,掌握了最佳的地址能成功的創造最多的財富,創業的新手掌握了咖啡店選址原則就是能獲得最大的發展。
咖啡店選址原則,對一般中小型的咖啡館來說,無論是設施機能或咖啡種類,均無法與大型的咖啡館相抗衡。因此在顧客的爭取與商圈的把握上,必須充分掌握地點的特性,由於咖啡館又是地點性產業.所以位置條件的選擇與運用,就成為經營的首要任務。曾經有人說咖啡館若能確定一適當的地點,則經營的成功率約在70%以上.可見有效的位置對咖啡館的營運實在關係重大。一個好的咖啡店需要佔領一個好位置,比如說您的店面在一個小巷子裡面,外界的人也不曉得您在這兒。必須考慮到是不是消費者易於集中而且具有某些機能的場所,諸如經濟、政治、文化、商業等機能的中心或是交通的要衝等地區;至於在地點選定之後,更要經常注意周遭環境的變化,以便隨時瞭解此地區的特性,尤其一般的咖啡屋,營業區域都有其自然的限制;通常大多以咖啡館為圓心,繪小一公里或一公里半的半徑範圍。
咖啡店選址原則認為創業者如果是在大城市,選取一些商業區附近地帶,很多上班白領經過,他們一般去喝咖啡,成功的開一家店選擇店面的位置是一個重要方面。店面的人流,消費的潛力等等都是最主要的方面了,希望以上的幾點能為你提供幫助,按照以上的幾點來做利潤自然滾滾而來!
咖啡店選址細節