春天如何養生

　　一年之計在於春，春季是個適合做任何事的好季節，當然春季養生也是最好的。那麼春天怎麼養生呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　春天養生知識

　　1、春天養生要以養肝為先

　　肝臟是人體的一個重要器官,它具有調節氣血,幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此,春季養肝得法,將帶來整年的健康安壽。中醫養生學理論認為“春與肝相應”,意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關係。早春時節,專家指出,養肝護肝要從飲食、起居、鍛鍊和情志四方面入手。

　　2、春天養生要注意飲食

　　春季飲食要根據個人體質進行選擇,普通健康人群不主張大量的進補。身體特別虛弱的人可以適量食用海蔘、冬蟲夏草等補品。對於健康人群而言,春季飲食要注意清淡,不要過度食用乾燥、辛辣的食物。同時,因為此時陽氣上升容易傷陰,因此要特別注重養陰,可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。對於“吃肝補肝”的說法,李志紅表示,可以適量吃一些豬肝,但一定要保證飲食衛生。

　　3、春天養生要注意起居

　　春天的三個月,是自然界萬物復甦,各種生物欣欣向榮的季節。人們也要順應自然界的規律,晚睡早起,起床後要全身放鬆,在庭院中悠閒地散步以舒暢自己的情志。 人們從冬季已經習慣了的“早睡晚起”,過渡到春季的“晚睡早起”要有一個逐漸適應的過程,不要太急於轉變,而要順應自然界的晝夜時間變化而逐步轉變自己的睡眠習慣。

　　4、春天要注意養生勿極寒、勿太熱

　　雖然春分後天氣日漸暖和,但晝夜溫差仍較大,而且仍不時會有寒流侵襲,氣候變化較大,雨水較多,甚至有時會陰雨連綿。此時,要注意添減衣被,“勿極寒,勿太熱”,穿衣的原則可以下厚上薄,注意下肢及腳部保暖,最好能夠使身體保持微微汗出的狀態,以散去冬天潛伏在身體內的寒邪。老人和小孩的抵抗力較差,容易患感冒或風疹等疾病,更應注意適時添減衣被,可以多晒太陽,以利祛散寒邪。

　　春天養生食譜

　　芫爆裡脊：

　　豬瘦肉500克,芫荽100克,素油、醬油、黃酒、鹽、蔥白、生薑等各適量。

　　將豬瘦肉洗淨切片,加醬油、黃酒、鹽、澱粉少許拌勻,生薑切薄片、蔥切段,芫荽洗淨後切段。先將裹著溼澱粉的瘦肉片放入熱油中炒熟出鍋,再將芫荽、蔥、姜倒入留有少許油的鍋內煸炒,隨即將瘦肉片倒入,加鹽、味精顛炒幾下,淋上少許香油即可出鍋。豬瘦肉味甘、鹹,性平,具有益氣潤燥滋陰作用;芫荽味辛、性溫,有發汗透疹、消食下氣、清熱利尿作用,而且芫荽的發散作用可減少豬肉的肥膩。

　　姜韭雞蛋羹：

　　鮮韭菜汁20毫升,生薑汁10毫升,雞蛋2個***100克***,醬油、鹽少許。

　　將雞蛋打入碗中,調勻,加入韭菜汁、生薑汁,醬油、鹽適量,與雞蛋攪勻後將碗放入蒸鍋中,蒸15分鐘,熟後食用。本羹中韭菜汁辛溫,能溫中助陽;薑汁辛溫,能溫中散寒、和胃止嘔;雞蛋潤燥、養心、安神。三者互相配合可達到溫中、和胃的效果,對於老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。

　　春天養生方法

　　早春：吃點蔥薑蒜

　　陰寒漸退,陽氣開始升發,乍暖乍寒。根據“春夏養陽”的理論,此時可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末,不僅能祛散陰寒,助春陽升發,而其中所含的有效成分,還具有殺菌防病的功效,此時宜少吃性寒食品。

　　仲春：多吃野菜

　　古人云,春應在肝。肝亢可傷脾,影響脾胃運化。此時可適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時正值各種既富含營養又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時,如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等,應不失時機地擇食。

　　暮春：要吃得清淡

　　氣溫日漸升高,此時應以清淡飲食為主,在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外,可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火,變發瘡癰癤腫等疾病。